胃口不好想買些山楂開開胃的,這個在挑選山楂的時候是買大點的比較好還是買小點的比較好?山楂要怎么挑選好的?
山楂買大的好還是小的好
山楂并不是越大越好。因為山楂本身不大,所以也沒有多少的分量,太小的山楂沒有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,所以建議大家在挑選時選擇中小個頭的山楂,一般這樣的味道會很不錯。
山楂怎么挑選好的
挑選山楂,要選擇優(yōu)質(zhì)的山楂。優(yōu)質(zhì)山楂的果形整齊端正,無畸形,果實個大而均勻,果皮呈鮮艷的紅色,有光澤、不萎縮、沒有蟲眼和外傷,具有清新的酸甜滋味。 如果能試吃,可以嘗一下味道。不能試吃的時候挑選顏色鮮紅的,外面白點多的。 對于劣質(zhì)山楂的外形,要進行一定的辨別。皮色發(fā)青,發(fā)暗、無光澤,表面皺縮,有蟲眼,肉質(zhì)干硬或散軟,味淡而不酸的山楂不要買。
山楂一天吃幾個合
適山楂片是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,但不論怎么吃,都不要過量,每次20~30克為宜。中醫(yī)認為,山楂只消不補,脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等。糖尿病患者不宜食用,可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙,以防傷害牙齒。