為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，11月17日至18日，江蘇省食安辦在鎮(zhèn)江召開全省落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)。省食安辦副主任、省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)羅雪明出席會(huì)議并講話，各設(shè)區(qū)市食安辦和省市場監(jiān)管局食品相關(guān)處室負(fù)責(zé)人以及省、市工作專班相關(guān)人員參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場調(diào)研了A級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體江蘇恒順醋業(yè)有限公司，與會(huì)人員實(shí)地查看了企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備情況、“日管控周排查月調(diào)度”三件事落實(shí)情況和三本臺(tái)帳記錄情況。與會(huì)人員還現(xiàn)場調(diào)研了C級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體鎮(zhèn)江市九華錦江國際酒店食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

會(huì)上，鎮(zhèn)江市、南通市進(jìn)行了交流發(fā)言。在落實(shí)屬地管理責(zé)任方面，建立了工作專班，編制了督導(dǎo)工作手冊(cè)，并在食品主體生產(chǎn)經(jīng)營場所開展“食品安全工作責(zé)任亮化”樣板工程。南通市制定出臺(tái)“1+3+3”方案，包括成立1套班子，由市長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長；形成3個(gè)子方案，即包保方案、督查方案、指導(dǎo)方案；印發(fā)3個(gè)文件，即市食安委印發(fā)實(shí)施意見、市食安辦出臺(tái)貫徹落實(shí)通知及實(shí)施細(xì)則，明確時(shí)間表、路線圖、責(zé)任人。在落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任方面，鎮(zhèn)江市通過“一個(gè)規(guī)定一張圖、一段視頻一張牌”落實(shí)源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。南通市抓牢“制度、人、技術(shù)”三要素建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

會(huì)議期間，與會(huì)人員集體參加了市場監(jiān)管總局落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制視頻調(diào)度會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司和信息中心關(guān)于加快推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)的部署要求。