山東省臨沂市蒙陰縣市場監(jiān)管局開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，精心組織，扎實推進，通過抓好四個方面，努力提升食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動效果。

一是抓制度機制，確保行動規(guī)范有序。結(jié)合上級文件要求和蒙陰實際，制定食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動計劃，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，對活動開展任務(wù)、職責(zé)分工等作出明確規(guī)定。定期召開推進會議，調(diào)度工作進展情況，不定時進行督導(dǎo)，了解工作進展情況，總結(jié)推廣工作中的好做法，督促各單位按計劃推進專項行動。組織開展食品安全風(fēng)險會商，針對在食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，研究商討防控措施，通過履行風(fēng)險交流職責(zé)，拓寬思路、深入交流，綜合分析食品安全風(fēng)險隱患，實現(xiàn)早預(yù)警、早研判、早控制。目前已召開風(fēng)險會商會議12次，分析研判問題22個。

二是抓“三類排查”，確保行動重點突出。緊扣“五個聚焦”“五個突出”和區(qū)域問題，開展“三類排查”，列出“五個聚焦”企業(yè)名單，確定蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)作為該縣重點品種。結(jié)合投訴舉報及日常檢查情況，以為群眾解決實實在在的食品安全問題為出發(fā)點，對重點區(qū)域、抽檢多批次不合格單位等進行重點排查、重點整治。目前已檢查市場主體5653戶，檢查覆蓋率92.3%。

三是抓風(fēng)險整改，確保取得實在成效。建立線索通報制度，通過科室之間的線索提報、發(fā)函通報以及辦理反饋，使一些較大風(fēng)險問題實現(xiàn)閉環(huán)運轉(zhuǎn)，得到高效解決。建立“三類排查”風(fēng)險隱患清單和整改工作臺賬，明確整改措施、目標(biāo)和時限，整改一個，銷號一個。目前已查找并化解食品安全風(fēng)險隱患474個，問題化解率100%。

四是抓宣傳氛圍，確保社會理解支持。加強與上級行業(yè)媒體和縣內(nèi)主要媒體協(xié)調(diào)溝通，對重要信息協(xié)商討論，爭取媒體配合支持。充分發(fā)揮縣局微信公眾號自媒體作用，多方位發(fā)布食品安全信息和消費警示，并在各網(wǎng)格食品生產(chǎn)經(jīng)營戶微信群進行轉(zhuǎn)發(fā)宣傳，讓廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者及時了解專項行動和食品安全科普知識等信息，自覺配合支持食品安全工作。目前已在媒體發(fā)布食品安全信息67條，在縣局微信公眾號發(fā)布信息56條。