為貫徹落實國家市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），幫助食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)進一步明確職責，掌握和提升食品安全管理能力。
11月17日，合肥市市場監(jiān)管局對全市46家食品生產(chǎn)企業(yè)（含保健食品生產(chǎn)企業(yè)）食品安全總監(jiān)進行培訓和書面考核。市局二級調研員曹昌銀參加培訓班并講話。
培訓班上，市局對《規(guī)定》出臺的歷史背景、重要意義、具體內(nèi)容進行了詳細解讀，重點對食品安全總監(jiān)、食品安全員應當具備的食品安全管理能力和職責進一步壓實細化，對生產(chǎn)企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”工作制度進行詳細講解，要求企業(yè)定崗、定人、定責，及時排查和有效防控風險。