近日，山東省煙臺(tái)市萊陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)上級(jí)部署，開展全市安全生產(chǎn)“起底式”大檢查“回頭看”行動(dòng)，結(jié)合“能力作風(fēng)建設(shè)年”“民生領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)”“大培訓(xùn)、大練兵”“鐵拳行動(dòng)”“大競(jìng)賽、大比武”有關(guān)要求，對(duì)幼兒園進(jìn)行食品安全綜合督導(dǎo)檢查。

檢查組在童暉幼兒園、溫馨佳苑幼兒園、和平幼兒園查看了食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄、原材料索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等食品安全管理制度落實(shí)情況，詳細(xì)檢查了環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)索證索票、食品儲(chǔ)存、加工制作、消毒記錄、食品留樣及從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)記錄等情況，并且在現(xiàn)場(chǎng)察看了后廚、操作間等區(qū)域的工作情況，詳細(xì)詢問了食堂工作人員的具體操作規(guī)范和程序。

檢查組同時(shí)還對(duì)幼兒園食堂內(nèi)在用的傳菜電梯等特種設(shè)備進(jìn)行了檢查，督促負(fù)責(zé)人及時(shí)查看設(shè)備的定期檢驗(yàn)情況，保障設(shè)備運(yùn)行正常，為幼兒上學(xué)保障良好的環(huán)境，真正做到讓幼兒開心、家長(zhǎng)放心、社會(huì)安心。