近期，定西市市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，在全市組織開展食用植物油專項(xiàng)整治。
此次專項(xiàng)整治直指食品生產(chǎn)企業(yè)是否存在大豆油、棕櫚油或混合調(diào)制油品中違法添加乙基麥芽酚以及香精色素，冒充芝麻油、花生油、菜籽油等高價(jià)食用植物油的加工行為；是否存在以浸出工藝生產(chǎn)標(biāo)識(shí)為壓榨工藝生產(chǎn)的行為；是否存在企業(yè)使用同一生產(chǎn)線（灌裝線）切換生產(chǎn)不同油品，導(dǎo)致單一品種食用植油中混入其他油脂等行為。重點(diǎn)檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)是否采購、使用乙基麥芽酚；購入植物原油、植物油作為原料的，是否進(jìn)行了乙基麥芽酚項(xiàng)目的檢驗(yàn)。
此次專項(xiàng)整治共檢查食用油食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊143家次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患17條。跟蹤監(jiān)督抽檢食用植物油99批次，主要檢驗(yàn)項(xiàng)目為過氧化值、酸價(jià)、苯并芘、乙基麥芽酚以及香精色素等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
此次專項(xiàng)整治，持續(xù)提升了食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、從業(yè)人員思想認(rèn)識(shí)和安全意識(shí)，指導(dǎo)健全完善了企業(yè)自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、出廠檢驗(yàn)、健康管理等管理制度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)控制、倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)裙芾泶胧M(jìn)一步靠實(shí)了食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的食品安全主體責(zé)任。