為保障人民群眾的食品安全，近日，山東煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)江市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合文明城市創(chuàng)建應(yīng)檢工作，開(kāi)展了以“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”為重點(diǎn)的守底線、查隱患、保安全食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
工作中，執(zhí)法人員以“從嚴(yán)從細(xì)”為原則，嚴(yán)查制售不合格食品、假冒偽劣食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等違法違規(guī)行為；細(xì)查經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生條件、人員健康管理、食品安全制度落實(shí)情況等內(nèi)容。同時(shí)，制定了“守查�！笔称钒踩O(jiān)督檢查隱患銷(xiāo)號(hào)制度，建立《食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查臺(tái)賬》，對(duì)排查出來(lái)的隱患逐一督促整改，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。
截至目前，長(zhǎng)江所完成了恒達(dá)、隆惠、天宇、鳳臺(tái)等4家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)321家食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的全覆蓋檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患8個(gè)，均已完成整改。
下一階段，長(zhǎng)江所將以轄區(qū)內(nèi)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位及進(jìn)口冷鏈單位為重點(diǎn)，持續(xù)加大排查的力度和強(qiáng)度，切實(shí)守牢食品安全底線，保障人民群眾根本利益。