近日，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局針對社會關注度高的網(wǎng)絡餐飲超范圍制售涼菜的食品安全問題，集中開展專項整治行動，促進經(jīng)營戶主動履行食品安全主體責任，讓廣大市民吃得放心、吃得安心。

約談平臺負責人。蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員約談美團、餓了么等第三方平臺負責人，要求平臺落實審查監(jiān)督責任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店并持證經(jīng)營，保障線上線下餐飲服務同標同質(zhì)；定時及不定時對餐箱進行清洗消毒，杜絕送餐過程污染，并全面加強監(jiān)管。

線上線下聯(lián)動監(jiān)管。結合市局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署，我局以美團及餓了么第三方平臺上排名靠前銷量較大的餐飲單位為重點，通過線上線下聯(lián)動監(jiān)管，全面清理整治網(wǎng)絡餐飲單位證照不全、未按規(guī)定公示、不使用食安封簽、加工場所臟亂差、采購使用來歷不明食品及原料等問題。并結合當前“拍黃瓜”案例警示教育網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營戶，嚴禁超范圍經(jīng)營。

截至目前，共檢查網(wǎng)絡餐飲單位100余戶次，發(fā)放食安封簽1萬余份，立案查處1戶。網(wǎng)絡餐飲單位食品安全意識明顯提升，經(jīng)營場所環(huán)境有極大改善。下一步，我局將結合日常監(jiān)督檢查，持續(xù)推進專項行動深入開展，以確保群眾舌尖上的安全。