為保障全區(qū)群眾食品安全，解決食品添加劑“兩超”、質(zhì)量指標(biāo)不合格等突出問題，近日，山東省煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品添加劑“兩超”等突出問題專項整治。

精心組織，周密部署。蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局通過集中約談和線上培訓(xùn)的方式，召開“三標(biāo)”行動及食品添加劑“兩超”專題部署動員會議，會上結(jié)合省市局文件，對食品添加劑“兩超”整治工作目標(biāo)、時限要求、工作任務(wù)進行詳細解讀，同時講解了GB2760的使用方法，組織清單企業(yè)定配方定限量開展自查，取得了較好的培訓(xùn)效果。

蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局挑選科室和執(zhí)法大隊業(yè)務(wù)骨干組成食品添加劑“兩超”整治專家組，結(jié)合該區(qū)“葡萄酒企業(yè)專項整治”工作，合理安排專家一對一會診和交叉檢查工作任務(wù)，開展執(zhí)法人員培訓(xùn)，明確檢查方案和責(zé)任人。建立不合格企業(yè)清單。及時將今年一二季度“兩超”和質(zhì)量指標(biāo)不合格企業(yè)納入清單，實施動態(tài)管理，定期調(diào)度企業(yè)整改情況，做到企業(yè)不掉隊。

幫管一體，立查立改。今年5月份以來，蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局組織“兩超”整治專家組對清單中企業(yè)逐一開展專家會診，實行“一對一”幫扶，針對不同規(guī)模、不同類型的企業(yè)按照“一企一策”推進。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)開展“三標(biāo)”工作，帶領(lǐng)企業(yè)逐項梳理“六份資料”，分析不合格原因，檢查食品添加劑“三定三查一檢”制度落實情況，提出專家會診意見。督促清單內(nèi)企業(yè)按照會診意見，再次自查自糾，逐一整改落實，提交整改報告，確保整改到位。截至目前，已出動執(zhí)法人員38人次，完成專家會診13家，下達當(dāng)場處罰決定書給予警告1家。

目前，蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局已將一年內(nèi)累計多批次不合格企業(yè)列入今年“守底線、查隱患、保安全”的“五聚焦”企業(yè)名單，組織企業(yè)進行月度風(fēng)險隱患排查，建立長效機制。下一步，該局將結(jié)合“三標(biāo)”行動開展，對清單中企業(yè)進行“回頭看”，堅決保障全區(qū)無系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險。