近期，陜西省漢中市漢臺(tái)區(qū)漢中路街道辦事處市場(chǎng)監(jiān)管所按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)要求，緊盯消費(fèi)熱點(diǎn)，聯(lián)合濱江新區(qū)有關(guān)部門(mén)對(duì)天漢長(zhǎng)街各食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)開(kāi)展了以查代訓(xùn)，通過(guò)組織經(jīng)營(yíng)戶現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)檢查，集中點(diǎn)評(píng)，進(jìn)一步提高了轄區(qū)商圈經(jīng)營(yíng)戶的食品安全保障水平。

漢中路街道辦事處市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看了經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，有無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品，有無(wú)發(fā)霉變質(zhì)食品，餐具清洗消毒是否規(guī)范以及公勺公筷，光盤(pán)行動(dòng)等文明餐桌落實(shí)情況。同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行好疫情防控主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)“四件套”，定期進(jìn)行從業(yè)人員核酸檢測(cè)。

下一步，漢中路街辦市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大“守查�！睂�(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作力度，為轄區(qū)內(nèi)群眾守護(hù)好“舌尖上的安全”。