為深化餐飲環(huán)節(jié)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作深入開展，結(jié)合正在開展的全市食品藥品安全領(lǐng)域群眾身邊腐敗和作風(fēng)問題專項整治，5月23日，安慶市市場監(jiān)管局召開全市校園食品安全監(jiān)管工作推進(jìn)視頻會，總工程師呂怒濤出席會議并做工作部署，市局餐飲服務(wù)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人作了校園食品安全風(fēng)險防控和檢查要點專題培訓(xùn)。

會議指出，目前已臨近夏季，又即將迎來一年一度的高、中考，全市各級市場監(jiān)管部門要全面壓緊壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促學(xué)校認(rèn)真落實食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，切實加強(qiáng)學(xué)校食品安全常態(tài)化管理，每周開展食堂食品安全自查自糾工作，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理，及時排查風(fēng)險隱患，并確保風(fēng)險隱患問題得到有效整改落實。

會議要求，全市各級市場監(jiān)管部門要按照“守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)”和網(wǎng)格化監(jiān)管的要求，加大學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，采取“翻箱倒柜”檢查方式，不間斷、高頻次、全覆蓋開展校園食品安全日常監(jiān)督檢查。

會議強(qiáng)調(diào)，全市各級市場監(jiān)管部門要按照深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)隱患全面排查，建立風(fēng)險隱患清單和工作臺賬，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要跟蹤督辦，實行清單式閉環(huán)管理，確保問題整改清倉見底，實效動態(tài)清零。

市局食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志、各縣（市、區(qū)）局分管負(fù)責(zé)同志、餐飲監(jiān)管股（科）室和各市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志參加會議。