為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，近日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2022年一季度食品安全形勢(shì)會(huì)商和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議，省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王建防主持會(huì)議并講話。

會(huì)議聽(tīng)取了相關(guān)處室（單位）工作開(kāi)展情況匯報(bào)，分析討論當(dāng)前存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和對(duì)策措施。2022年一季度全省系統(tǒng)共查辦各類(lèi)食品案件3959件，案值593.51萬(wàn)元，罰沒(méi)金額3940.74萬(wàn)元，移送公安部門(mén)查處26件。啟動(dòng)了全省的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，檢查主體4.1萬(wàn)戶次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患2435個(gè)，已妥善處置1564個(gè)。受理消費(fèi)者食品類(lèi)投訴3320件。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，2022年是黨的二十大召開(kāi)之年，守護(hù)食品安全責(zé)任重大，開(kāi)展食品安全形勢(shì)會(huì)商和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流十分必要。省市場(chǎng)監(jiān)管局要在各地風(fēng)險(xiǎn)隱患排查基礎(chǔ)上開(kāi)展系統(tǒng)性研究，發(fā)現(xiàn)全省性系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)和一些帶有地域性的風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，要梳理分類(lèi)、列出清單，分析存在問(wèn)題，根據(jù)存在的標(biāo)準(zhǔn)缺失、工藝缺陷、生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)等問(wèn)題制定針對(duì)性措施。要嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局要求，深入開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化共同治理、排除隱患、市場(chǎng)凈化，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大召開(kāi)。

會(huì)議要求，明確任務(wù)分工�！笆氐拙�、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)總體由食品安全協(xié)調(diào)處牽頭，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)要重點(diǎn)抓好系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整改，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)要抓好大型商超和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，餐飲環(huán)節(jié)要緊抓學(xué)校和農(nóng)村聚集餐飲等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，把“守底線、查隱患、保安全”作為貫穿全年的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。

推動(dòng)責(zé)任落實(shí)。要重點(diǎn)落實(shí)好疫情防控要求，把冷鏈?zhǔn)称饭芸刎?zé)任落實(shí)好。指導(dǎo)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)大型商超開(kāi)展體系檢查，從原材料的購(gòu)進(jìn)，到質(zhì)控體系建設(shè)情況，采取互評(píng)互查形式，以評(píng)促改，以評(píng)促提升。對(duì)“三較差”企業(yè)治理要持續(xù)抓，工作不到位的地方要組織暗訪，公開(kāi)曝光。對(duì)保健食品坑老騙老問(wèn)題，要配合政法部門(mén)嚴(yán)肅治理打擊。

強(qiáng)化核查處置。相關(guān)處室要互相配合，密切跟蹤問(wèn)題較多的品類(lèi)和企業(yè)，通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、處置問(wèn)題，持續(xù)推動(dòng)問(wèn)題徹底解決。做到產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公開(kāi)到位。發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題、整改一個(gè)企業(yè)、治理一個(gè)行業(yè)。

注重溝通交流。要及時(shí)面向社會(huì)發(fā)布抽檢信息，加大食品安全科普宣傳，社會(huì)大眾健康安全消費(fèi)。加強(qiáng)與媒體間的交流互動(dòng)，暢通與媒體的溝通交流渠道，做到食品安全社會(huì)共建、共治、共享。

加大打擊力度。正在開(kāi)展的“鐵拳”行動(dòng)，要按照“四個(gè)嚴(yán)”要求，加強(qiáng)打擊力度，有效凈化市場(chǎng)，提升執(zhí)法效果。對(duì)違法違規(guī)生產(chǎn)銷(xiāo)售添加瘦肉精、激素等非食用物質(zhì)食品者，要聯(lián)合公安機(jī)關(guān)協(xié)同辦案，依法嚴(yán)肅查處。

省市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法稽查處、食品安全協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處、食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處、食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處、新聞宣傳處、餐飲食品安全監(jiān)管處、12315指揮中心、省消費(fèi)者協(xié)會(huì)等相關(guān)處室（單位）負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。