公筷公勺防疫情，一舉一動見文明。疾控專家提醒，為有效防止“病從口入”，朋友聚會、家庭聚餐應自覺使用公筷公勺，鼓勵分餐分食，用小餐桌推動大文明。

分餐制、用公筷有哪些好處

分餐制指把主食和菜肴按需分配到每個人的餐具中，用餐者使用個人餐具進食。準備公筷公勺是為了方便就餐者夾菜，但不可以用來進食，即“公筷夾菜，私筷進食”。

倡導分餐制、用公筷不僅有助于防止疫情的傳播，還可降低一系列傳染性疾病的發(fā)生幾率，例如幽門螺桿菌、甲肝病毒、諾如病毒、輪狀病毒等細菌和病毒的傳播。

與此同時，提倡分餐制可以各取所需，根據(jù)自己的飯量和需要進食，減少食物浪費，約束大吃大喝，減少鋪張浪費。同時，養(yǎng)成健康的生活方式，合理膳食、定量取餐、規(guī)律有恒。

在家庭中如何實施分餐制

合理備飯：根據(jù)家庭成員的人數(shù)、年齡和活動強度，確定飯菜總量和營養(yǎng)搭配，按需適量取食。

固定餐具：家庭成員固定餐具，每人使用自己的碗、筷、勺、水杯，從外形、顏色、材質上加以區(qū)別。

公筷公勺：每道菜配備公筷或公勺，與其他餐具有明顯區(qū)分，便于識別，使用完公筷公勺后應放回原處。

兒童喂養(yǎng)：鼓勵孩子盡早獨立進食，養(yǎng)成使用公勺公筷的好習慣。對不能進食的嬰幼兒，避免口對口喂食、與孩子共用餐具等。

外出就餐時有哪些注意事項

提前預約，分時到店，避免人員聚集。餐館候餐區(qū)、取餐區(qū)、結賬區(qū)等區(qū)域劃設“一米線”，嚴格控制人流密度，不得造成點餐、等餐、等位等人員聚集。

顧客排隊就餐時保持必要間距，建議非接觸式點餐、結賬。多人就餐的情況下，可主動要求餐館提供“一菜一公筷、一湯一公勺”。抵抗力較弱的孩子，建議自備餐具。

使用公用的筷子、勺子或叉子進行分菜，餐后剩余食物打包或分裝時也應使用公勺公筷。

盡量縮短用餐時間，非就餐時間不要摘下口罩。用餐時減少交談，取菜不挑不揀，不互相夾菜，用餐后盡快離場，避免長時間逗留。（武葉？王敏）

來源：武漢晚報