近日，桂林市市場監(jiān)管局加強“兩會”期間食品安全保障，持續(xù)推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動，對我市大米生產(chǎn)企業(yè)開展了突擊檢查。
針對大米中鎘、黃曲霉素超標等社會關(guān)切的食品安全問題，市場監(jiān)管執(zhí)法人員深入生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間、原料庫以及成品庫等重點區(qū)域，檢查企業(yè)生產(chǎn)是否嚴格按照相關(guān)標準實施生產(chǎn)過程控制要求，同時通過查看臺賬核查企業(yè)是否建立并落實進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄等制度。
對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求企業(yè)提高食品安全意識，提升生產(chǎn)過程管理水平，定期開展自查，自覺履行食品責任人職責，強化對鎘、黃曲霉素等項目的出廠檢驗工作，嚴禁不合格大米生產(chǎn)出廠。來源：桂林市場監(jiān)管微信號