為做好春季開學食品安全培訓工作，近段時間，海南省保亭黎族苗族自治縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣綜合執(zhí)法局、縣住建局開展2022年保亭縣春季學校（含幼兒園）食品安全檢查大行動工作，切實保障師生“舌尖上的安全”。近期，監(jiān)管人員順利完成校園春季全覆蓋檢查行動，共檢查全縣57家幼兒園及中小學，下達責令整改通知書6份，要求學校負責人認真按照問題進行整改。

此次檢查從“六大關口”突破，一是清潔到位，把好衛(wèi)生；二是查驗到位，把好食材追溯關；三是過程到位，把好加工控制關；四是防護到位，把好供餐過程關；五是消毒到位，把好餐具洗消關；六是宣教到位，把好人員管理關。

據(jù)了解，為確保按時按質(zhì)完成，此項檢查分成3個檢查小組，覆蓋全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)57家中小學及幼兒園，各轄區(qū)市監(jiān)所交叉檢查。

經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，部分學校存在未定期開展食堂衛(wèi)生自查、無自行組織人員進行食品安全知識培訓等現(xiàn)象，個別學校食堂存在留樣不規(guī)范、未對食品原料進行公示、未開展食品安全事故應急演練等問題。針對上述檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達責令整改通知書。

該局表示，下一步將推進全縣學校參與標準化食堂建設，打造一批縣級標準化食堂，提高全縣學校食堂管理水平。