3月3日下午，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全省食醋生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任約談視頻會(huì)，通報(bào)2021年度全省食醋生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題。會(huì)后，天水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全市食醋專項(xiàng)整治責(zé)任約談會(huì)議，就下一步開展食醋專項(xiàng)整治進(jìn)行了安排部署，市市場(chǎng)監(jiān)管局王俊峰參加約談會(huì)并講話。全市23戶食醋生產(chǎn)企業(yè)和部分食醋加工小作坊負(fù)責(zé)人、以及縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人員共47人參加了會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全市各食醋生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，要嚴(yán)格按照省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王慶邦同志在責(zé)任約談會(huì)上的講話精神，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面開展自查，按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、自查報(bào)告等各項(xiàng)制度，積極加入“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”隴上食安智慧監(jiān)管平臺(tái)，全面使用甘肅省食品安全電子追溯系統(tǒng)，不斷提高風(fēng)險(xiǎn)管控能力，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。

會(huì)議要求，各基層監(jiān)管單位要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前開展食醋專項(xiàng)整治的必要性，加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度，集中力量對(duì)食醋生產(chǎn)單位進(jìn)行全鏈條排查，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患，深挖問題線索；將食醋納入全年食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃，實(shí)施跟蹤抽檢和靶向抽檢，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，嚴(yán)格按照法律法規(guī)從嚴(yán)從重查處。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將把食醋專項(xiàng)整治作為當(dāng)前開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的重要內(nèi)容，組織開展為期5個(gè)月的專項(xiàng)整治，嚴(yán)查食醋生產(chǎn)違法違規(guī)行為，全面提升全市食醋安全水平。