后疫情時代，隨著消費者對乳制品認(rèn)知的提升，奶業(yè)形勢一片大好，遼寧省養(yǎng)殖業(yè)也呈現(xiàn)出規(guī)�；潭忍岣�、全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營比例高、抗風(fēng)險能力增強(qiáng)、生產(chǎn)水平提高等特點，但許多亟須解決的問題也比較突出。如進(jìn)口奶粉對奶業(yè)發(fā)展的沖擊、糞污處理能力面臨的環(huán)保壓力、奶產(chǎn)業(yè)鏈條松散導(dǎo)致的產(chǎn)業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定、養(yǎng)殖場如何降本增效等。
全國畜牧總站原總畜牧師、二級研究員石有龍表示，畜牧業(yè)克服了非洲豬瘟和疫情等不利因素影響，綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)固提升，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級持續(xù)推進(jìn)，發(fā)展質(zhì)量效益和競爭力不斷提高，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供了有力支撐。具體看，生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)步增長，奶牛養(yǎng)殖盈利水平有待觀察；飼料價格全面上漲，畜牧業(yè)面臨波動。政策、資源、疫病、市場、需求是影響畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。建議推進(jìn)良種繁育體系建設(shè)，增加優(yōu)質(zhì)飼草供給，加快牧區(qū)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管等。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員董曉霞表示，未來10年，我國全面推進(jìn)奶業(yè)振興面臨三大問題：以乳企為中心縱向一體化發(fā)展模式給奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來挑戰(zhàn)；乳企寡頭壟斷給奶業(yè)利益聯(lián)結(jié)帶來挑戰(zhàn)；終端高奶價給乳品消費提振帶來挑戰(zhàn)。她建議，優(yōu)先提振消費。一是推動消費定位轉(zhuǎn)向“必需品”；消費品類由“常溫品”轉(zhuǎn)向“新鮮品”；消費人群由“Z世代”轉(zhuǎn)向“一老一小”。同時，打造“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，一是做好制度“頂層設(shè)計”，調(diào)整奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵以奶農(nóng)為核心的一體化發(fā)展；二是做好政策儲備，強(qiáng)化寡頭壟斷市場產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)；三是理性定位貿(mào)易戰(zhàn)略，滿足乳制品供需缺口。