2021年度“食事辦實(shí) 守護(hù)舌尖上的安全”暨南京市“你點(diǎn)我檢”抽檢結(jié)果日前公布。根據(jù)線上公開投票結(jié)果，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦民生熱點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，突出“米袋子、菜籃子”等重點(diǎn)品種，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬殘留、生物毒素污染等重點(diǎn)指標(biāo)，加大對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)等重點(diǎn)場(chǎng)所的抽檢力度，體現(xiàn)了食品抽檢工作問(wèn)需于民、服務(wù)為民的理念。

數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者關(guān)注的食品品種有生濕面條、食用植物調(diào)和油、臘腸、酸奶、啤酒、豆腐、水果、海水魚等15大類，共抽檢3570批次，平均合格率96.33%。從食品抽檢結(jié)果來(lái)看，水果中農(nóng)藥殘留超標(biāo)較為突出，如香蕉中吡蟲啉超標(biāo)；豆腐中超范圍超限量使用食品添加劑，如苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽；調(diào)味品、方便食品的菌落總數(shù)微生物污染問(wèn)題；食用植物調(diào)和油的質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，如溶劑殘留量超標(biāo)。

在消費(fèi)者關(guān)注的抽檢場(chǎng)所中，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局從商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)以及網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)等高熱度消費(fèi)場(chǎng)所抽檢各類工業(yè)加工食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品19418批次，總體合格率96.14%，其中商場(chǎng)超市的總體合格率相對(duì)較高。

針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法開展核查處置工作，督促企業(yè)下架召回不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)防控措施，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。接下來(lái)，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)節(jié)前食品安全的監(jiān)管力度，針對(duì)熱門商圈、集中消費(fèi)場(chǎng)所，以及元旦、春節(jié)熱銷食品開展食品安全監(jiān)督抽檢。