倉(cāng)廩實(shí)，天下安，做好糧食倉(cāng)儲(chǔ)是保障糧食安全的重要支撐，也是糧食國(guó)企責(zé)無(wú)旁貸的重要使命。為實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更加環(huán)保的糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理，2021年，南糧集團(tuán)以下屬現(xiàn)代物流園庫(kù)區(qū)為試點(diǎn)單位，積極開(kāi)展低溫儲(chǔ)糧項(xiàng)目試點(diǎn)，在免熏蒸的情況下實(shí)現(xiàn)小麥安全度夏，達(dá)到預(yù)期效果。
區(qū)別于傳統(tǒng)的磷化鋁熏蒸殺蟲(chóng)法，低溫儲(chǔ)糧（免熏蒸）技術(shù)主要利用機(jī)械冷源或自然冷源，將糧溫控制在較低范圍內(nèi)，從而有效抑制蟲(chóng)害的生長(zhǎng)活動(dòng)和霉菌的滋生。此外，較低溫狀態(tài)可抑制糧食本身的呼吸作用，延緩其陳化和品質(zhì)劣變速度，還能保持糧食的新鮮度和口感性。
南糧現(xiàn)代物流園于2021年6月正式啟動(dòng)原糧小麥低溫儲(chǔ)糧（免熏蒸）技術(shù)項(xiàng)目試點(diǎn)，改造建成5300噸倉(cāng)容的低溫倉(cāng)庫(kù)一間，對(duì)門(mén)窗和大門(mén)加裝了隔熱保溫材料，安裝了4套精準(zhǔn)通風(fēng)系統(tǒng)，還對(duì)通風(fēng)管網(wǎng)進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)布局。改建工程完成后，該低溫倉(cāng)根據(jù)收購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)安排接收2021年度夏收小麥5100噸。
通過(guò)整倉(cāng)降溫、環(huán)流降溫、表層控溫、內(nèi)環(huán)流控溫等方式的綜合運(yùn)用，該低溫倉(cāng)內(nèi)的平均糧溫從初小麥入庫(kù)后的33℃降至13.8℃左右，糧溫不超過(guò)18℃。在此溫度下，蟲(chóng)害不能進(jìn)行有效活動(dòng)甚至?xí)M(jìn)入休眠狀態(tài)，無(wú)法對(duì)糧食造成危害。工作人員還通過(guò)南糧數(shù)字化糧庫(kù)系統(tǒng)的運(yùn)用，對(duì)倉(cāng)內(nèi)糧食溫度、濕度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和調(diào)整，有效確保了該批小麥平穩(wěn)度夏，達(dá)到了免熏蒸環(huán)保儲(chǔ)糧的預(yù)期效果。
除現(xiàn)代物流園低溫儲(chǔ)糧（免熏蒸）技術(shù)項(xiàng)目外，南糧集團(tuán)還在靈山糧庫(kù)推進(jìn)氮?dú)鈿庹{(diào)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)運(yùn)用及成品糧低溫庫(kù)改建工作，通過(guò)設(shè)施、設(shè)備、人員和技術(shù)四向發(fā)力，提升企業(yè)科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧、環(huán)保儲(chǔ)糧技術(shù)水平，為守護(hù)糧食能源安全貢獻(xiàn)國(guó)企力量。