近期，陽(yáng)泉多地遭受洪澇災(zāi)害侵襲，為切實(shí)降低洪澇災(zāi)害后人民群眾的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防止食源性疾病的發(fā)生，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特就災(zāi)后食品安全發(fā)布溫馨提示：

1、不購(gòu)買(mǎi)、不加工、不食用被洪水雨水浸泡過(guò)的、來(lái)歷不明的、破損污染的、腐敗變質(zhì)的、超過(guò)保質(zhì)期的食品；

2、不購(gòu)買(mǎi)、不加工、不食用淹死或死因不明的禽畜、水產(chǎn)品；

3、搞好食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生，對(duì)所有原材料進(jìn)行徹底的檢查，對(duì)食品加工所用的工具、用具、盛具、砧板等進(jìn)行徹底的清洗消毒，生熟分開(kāi)，減少食品交叉污染；

4、對(duì)于容易被致病菌污染的食品及其原料如肉、蛋和水產(chǎn)品等，要徹底加熱后食用；

5、不喝生水，喝徹底煮沸的水，不喝未經(jīng)消毒處理的江河湖泊水和井水等，必要時(shí)購(gòu)買(mǎi)桶/瓶裝水；

6、及時(shí)妥善處置、銷(xiāo)毀因水淹浸泡等原因?qū)е碌母瘮∽冑|(zhì)、污穢不潔的食物，堅(jiān)決杜絕洪水浸泡污染變質(zhì)的肉類(lèi)、蔬菜、水果和淹死、病死畜禽肉流入市場(chǎng)。

7、消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售受潮、霉變的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。

陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年10月29日