日前，天津市消協(xié)發(fā)布了乳制品消費(fèi)提示。專家提醒，“高鈣”奶未必就能多補(bǔ)鈣。

記者日前走訪多家超市了解到，市場(chǎng)上乳制品種類繁多，令人眼花繚亂。市消協(xié)聯(lián)合市乳品食品監(jiān)測(cè)中心提醒廣大市民，購(gòu)買牛奶時(shí)首先要選擇正規(guī)超市、商場(chǎng)等渠道。專家告訴記者：“乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，微生物容易繁殖，因此乳制品的保質(zhì)期非常重要。比如經(jīng)過(guò)低溫殺菌的巴士奶，有害菌被殺掉，保留了有益菌，保質(zhì)期相對(duì)較短，因此打開密封包裝的要盡快喝完�！�

此外，有的成年人喝奶后因乳糖不耐受出現(xiàn)不適感，這樣的人群可以選擇喝酸奶。因?yàn)樗崮探?jīng)過(guò)微生物發(fā)酵，易于消化。

針對(duì)目前市場(chǎng)上各種宣稱添加了各種營(yíng)養(yǎng)素的乳制品，比如“高鈣奶”等，專家表示，奶中添加鈣未必就能多補(bǔ)鈣，“鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收因人而異，關(guān)鍵看人體的吸收情況，所以不要盲目選擇。”（王紹芳）

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