8月29日是鄭州市餐飲場所恢復(fù)堂食的天。多數(shù)市民表示，終于恢復(fù)了原有的煙火氣，心里很開心。鄭州市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人建議餐廳推廣分餐制，提供公筷公勺，建議就餐時間不超過兩小時。
自7月30日鄭州市發(fā)現(xiàn)首例本地陽性病例，鄭州先后劃定1個高風(fēng)險地區(qū)、28個中風(fēng)險地區(qū)，封閉、封控區(qū)域終覆蓋全市97.1平方公里、1524個小區(qū)、132.3萬人。到了8月28日，鄭州市中高風(fēng)險地區(qū)已全部清零。
8月6日，為應(yīng)對疫情，鄭州市要求餐飲場所禁止堂食。28日，針對不少鄭州市民關(guān)心的恢復(fù)餐廳堂食的問題，鄭州市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，餐飲場所可以于29日開始恢復(fù)堂食。但餐廳恢復(fù)營業(yè)要落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，工作人員疫苗接種做到應(yīng)接盡接，工作人員工作期間，全程佩戴醫(yī)用外科口罩或以上級別口罩。
鄭州恢復(fù)堂食首日
服務(wù)員戴手套上菜
昨天是鄭州市餐飲場所恢復(fù)堂食的天，鄭州市航海路一家豫菜餐廳的經(jīng)理向記者表示，當(dāng)天中午餐廳已恢復(fù)堂食，客流量也基本恢復(fù)到了疫情前的水平。
“在沒有營業(yè)的這段時間里，包括我在內(nèi)的員工接受了多輪核酸檢測，一直等著能夠恢復(fù)營業(yè)的消息�！痹撠�(fù)責(zé)人介紹，為了保護(hù)食客的安全，餐廳要求員工在工作時全程佩戴口罩，并做好每日測溫登記工作�！拔覀円蠓⻊�(wù)員戴上手套，并做好消毒才能上菜傳菜�！�
該餐廳經(jīng)理表示，在營業(yè)前，餐廳購買了充足的額溫槍、口罩、消毒液、消毒洗手液等防疫物資。廚房的餐具、客堂的餐具也會做好使用前后的消毒工作。在餐廳營業(yè)30分鐘前，還會先開窗通風(fēng)，上菜后，會給每道菜配備公勺，每個顧客桌上也都會配有公筷。
“我們還在微信公眾號上搞了活動，顧客掃碼就可以獲得50元的堂食代金券�！辈蛷d經(jīng)理表示，當(dāng)日有不少食客到餐廳就餐，“還有很多熟客給我們打電話，咨詢餐廳恢復(fù)營業(yè)的事情�！�
另一家位于鄭州大衛(wèi)城的餐廳的負(fù)責(zé)人向北青報記者說：“今天上午開始，鄭州就下了大雨。我本來有些擔(dān)心生意會不會受影響，沒想到還是有很多客人冒著雨來我們餐廳就餐，這讓我也很感動。據(jù)我觀察，基本所有客人都很自覺地遵守了就餐時間不超過兩小時的規(guī)定�！�
客人冒雨出門就餐
為恢復(fù)煙火氣開心
正如該餐廳負(fù)責(zé)人所說，29日鄭州再次出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣。鄭州市氣象臺29日12時15分發(fā)布了暴雨橙色預(yù)警信號。鄭州市民張女士向記者表示，她上次“下館子”還要追溯到7月27日，距離現(xiàn)在已經(jīng)有一個月了。“沒想到29日一早就開始下大雨，但我還是找了附近的一家火鍋，帶著家里人好好吃了一頓飯�！�
張女士表示，她到餐廳時，餐廳里做了大約七八桌客人，“我們到的稍微早一些，后來又有不少客人冒雨過來就餐。老板也很感謝我們能夠支持他的生意，一邊上菜一邊向我們道謝。吃完飯，我感覺鄭州終于開始恢復(fù)原有的煙火氣，心里可開心了。”
餐廳推廣分餐制
就餐時間建議不超兩小時
針對不少鄭州市民關(guān)心的恢復(fù)餐廳堂食的問題，鄭州市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，針對進(jìn)入餐廳的顧客、外賣配送員等人群要進(jìn)行體溫檢測、查驗(yàn)健康碼。餐廳推廣分餐制，提供公筷公勺，建議就餐時間不超過兩小時。此外，餐廳進(jìn)店人數(shù)要與餐位數(shù)相匹配，不得造成點(diǎn)餐、等餐、等位等人員聚集；顧客除就餐時間外，要佩戴一次性醫(yī)用口罩、醫(yī)用外科口罩或以上防護(hù)等級口罩等。（屈暢）