8月25日，成都市200斤巨形南瓜種植工作人員馮永強(qiáng)表示，巨形南瓜種植未使用過膨大劑，而是通過精細(xì)化管理為其提供所需養(yǎng)分。其甜度相較于普通南瓜會(huì)比較低，可用于糕點(diǎn)制作。

“200斤的是那個(gè)，這個(gè)470斤，是這次收獲的7個(gè)里面第二大的，的一個(gè)541斤。”近日，登上微博熱搜的200斤巨形南瓜種植工作人員馮永強(qiáng)，指著身邊直徑一米左右、厚80厘米的巨形南瓜介紹說，相比普通南瓜，巨形南瓜甜度偏低，口感類似水蜜桃，蒸煮后一般蘸蜂蜜吃，也可用于糕點(diǎn)制作。但巨形南瓜大多都用于展示，目前供不應(yīng)求。

巨形南瓜長這么大是用了膨大劑嗎？答案是“高湯”和精細(xì)化管理。25日，記者走進(jìn)了位于成都市郫都區(qū)德源街道的花語繽紛田園綜合體內(nèi)的種植基地，實(shí)地探訪了巨形南瓜的成長之路。

補(bǔ)營養(yǎng)，魚骨頭、豬骨頭等“熬制高湯”

在該綜合體的展示廳，有兩顆巨形南瓜。其中單獨(dú)擺在展示臺(tái)上的一顆直徑約一米，厚度在80厘米左右。該顆南瓜是該批次的“亞軍”，重量為470斤。馮永強(qiáng)介紹說，這次是該基地次種植巨形南瓜，八月初一共收獲了七顆。其中重的541斤，輕的180斤。目前重的已經(jīng)被買走了。

巨形南瓜之所以能長那么大，首先是種子本身，同時(shí)種植過程也很講究。馮永強(qiáng)介紹說，一根南瓜藤一般可以結(jié)七八顆南瓜，巨形南瓜的藤一根只留一顆。同時(shí)除了藤上的根系供給養(yǎng)分，巨形南瓜的葉片也會(huì)長出根系，為其提供養(yǎng)分。即使這樣，對(duì)于巨形南瓜來說還是不夠，在它5個(gè)月的生長期中旺盛的階段，幾天時(shí)間就會(huì)長幾十斤。

為此，馮永強(qiáng)和同事還專門為它們準(zhǔn)備了“高湯”——用魚骨頭、豬骨頭、海藻、魚粉等發(fā)酵提取出的營養(yǎng)液。同時(shí)他們還會(huì)根據(jù)巨形南瓜葉片里的葉綠素變化，適時(shí)開啟補(bǔ)光燈，確保其光照充分。“巨形南瓜雖然大，但其生長過程管理非常精細(xì)，是現(xiàn)代精細(xì)化農(nóng)業(yè)的縮影，不光是農(nóng)業(yè)的技術(shù)，更是農(nóng)業(yè)的藝術(shù)。”一位工作人員表示。

除了采摘幾乎不需要人工的大棚

除了幾百斤的巨形南瓜，該基地還種植過一米八長的絲瓜。“希望讓更多人關(guān)注精細(xì)化農(nóng)業(yè)，更好地推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念�！痹摼C合體相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。隨后記者跟隨馮永強(qiáng)參觀了該基地精細(xì)化管理的大棚。

“這兩個(gè)分別是測土壤酸堿值和鹽分的�！瘪T永強(qiáng)指著兩個(gè)插入培養(yǎng)基的探測器介紹說。同時(shí)培養(yǎng)基的上方還有溫度、濕度及光照監(jiān)測儀器等設(shè)備。“這些儀器都連接在電腦上，設(shè)定好了程序�！�

馮永強(qiáng)介紹說，如果光照不夠，電腦會(huì)自動(dòng)開啟補(bǔ)光燈，增加光照。溫度低了，水暖管道會(huì)加溫。風(fēng)機(jī)會(huì)根據(jù)需要適時(shí)開啟調(diào)節(jié)濕度。另外插在培養(yǎng)基里的營養(yǎng)輸送管實(shí)現(xiàn)了按需供應(yīng)。

據(jù)了解，該大棚約4000平方米。該基地共有四個(gè)大棚，每個(gè)大棚日常需兩三人管理，其中大約有各種探測監(jiān)控設(shè)備26臺(tái)。除了的采摘，中間幾乎不需要其他人工。（林聰 文思瑤 呂國應(yīng)）

來源：中國食品安全網(wǎng)