核心提示：為進一步強化大米質量安全監(jiān)管，讓老百姓吃上“放心糧”，結合夏季食品安全整治專項行動部署要求，近日，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)大米生產企業(yè)集體約談會。

為進一步強化大米質量安全監(jiān)管，讓老百姓吃上“放心糧”，結合夏季食品安全整治專項行動部署要求，近日，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)大米生產企業(yè)集體約談會。區(qū)局主要領導到會并講話，全區(qū)21家大米生產企業(yè)負責人參加會議。

會議要求，全區(qū)大米生產加工企業(yè)一是要提高認識，堅守底線。大米是重要的民生物資，其安全關系到人民群眾身體健康，關系到社會穩(wěn)定，企業(yè)一定要緊繃食品安全這根弦，警鐘長鳴，切實守住安全底線。二是要壓實責任，查補漏洞。企業(yè)要切實履行食品安全主體責任，嚴格落實原料進廠批批檢驗、生產過程控制、產品出廠批批檢驗等各項管理制度，加強質量和生產過程控制，嚴把原料入廠關和成品出廠關。三是要認真排查，消除風險。及時開展食品安全風險排查，加強重金屬的自檢，未雨綢繆，切實消除風險隱患。

會議還通報了近期大米生產企業(yè)監(jiān)督檢查情況，部署下一階段大米企業(yè)整治提升行動，并組織企業(yè)學習了《關于加強糧食加工品質量安全監(jiān)管工作的通知》。（魏華）

來源：蕪湖市市場監(jiān)督管理局