2021年8月16日，哈爾濱市市場監(jiān)管局對轄區(qū)市場監(jiān)管部門《關(guān)于利用自動售貨設(shè)備銷售自制飲品、鮮榨果汁如何發(fā)放食品經(jīng)營許可證的請示》進行批復(fù)，明確利用自動現(xiàn)磨咖啡售貨機從事食品銷售經(jīng)營活動的，可以核發(fā)食品經(jīng)營許可證。主體業(yè)態(tài)核定為食品銷售經(jīng)營者（利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售），經(jīng)營項目核定為自制飲品制售。審查標準可以參照《黑龍江省食品經(jīng)營許可（餐飲類）審查細則（試行）》。自動鮮榨果汁售貨機存在一定食品安全風(fēng)險，暫不予核發(fā)食品經(jīng)營許可證。據(jù)此，我市放開了自動現(xiàn)磨咖啡售貨設(shè)備食品經(jīng)營許可。

近年來，我市自動食品售貨設(shè)備作為新興業(yè)態(tài)，已由初銷售預(yù)包裝食品，發(fā)展到制售一體的自動食品售貨設(shè)備。相關(guān)企業(yè)提出利用制售類自動食品售貨設(shè)備從事食品銷售經(jīng)營申辦許可的需求，在許可審批無依據(jù)，上級部門未給予答復(fù)的情況下，市局食品流通處轉(zhuǎn)化黨史學(xué)習(xí)教育成果，把“我為群眾辦實事”實踐活動落到實處，將相關(guān)企業(yè)需求列為2021年惠企事項，深入調(diào)研，精準施策。

認真開展市情調(diào)研

深入瑞幸咖啡（哈爾濱）有限公司和哈爾濱煜明科技有限公司現(xiàn)場走訪調(diào)研，與企業(yè)座談，了解企業(yè)對制售類自動食品售貨機需求。

調(diào)研其他城市放開此類許可依據(jù)

對其他城市出臺的有關(guān)指導(dǎo)意見和對制售類自動食品售賣設(shè)備許可核發(fā)的批復(fù)進行了深入研讀，明確下步調(diào)研方向。

開展食品安全風(fēng)險評估

制定了《自動鮮榨橙汁、現(xiàn)磨咖啡售貨機食品安全風(fēng)險評估工作方案》，委托市食品藥品檢驗檢測中心，對自動鮮榨橙汁、現(xiàn)磨咖啡售貨機的成品、原料、設(shè)備重點風(fēng)險部位開展了3天4個時段連續(xù)抽樣，并對菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌等6項微生物指標進行檢驗，通過了食品安全風(fēng)險評估。

來源：哈爾濱市市場監(jiān)督管理局微信號