胡蘿卜，素有“土人參”之美稱，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜。山西輩輩龍蔬菜食品公司精選山陰縣綠色基地種植的無公害胡蘿卜，采用先進(jìn)技術(shù)精制加工，其產(chǎn)品造型獨(dú)特、色澤天然、質(zhì)柔細(xì)膩的口感得到了廣大消費(fèi)才的好評(píng)。但是你知道胡蘿卜果具體都有哪些功效嗎？快跟著小編一起來看看吧！
    1.讓雙眼明亮動(dòng)人
    很多人好奇胡蘿卜果為什么可以對(duì)視力有所幫助，其實(shí)主要是因?yàn)榫S生素A與β胡蘿卜素具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題，而胡蘿卜果產(chǎn)品中富含大量的維生素A與β胡蘿卜素。
    2.預(yù)癥
    美國(guó)一項(xiàng)針對(duì)芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用胡蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn)，5000人中僅發(fā)現(xiàn)2例癌癥病患者，而不常吃胡蘿卜的族群罹癌機(jī)率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學(xué)癌癥研究小組也在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細(xì)胞。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報(bào)導(dǎo)指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預(yù)的一個(gè)好方法。
    3.抗氧化
    胡蘿卜果中富含的維生素A、C、E及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當(dāng)良好的抗氧化劑，很少有一種蔬菜能像胡蘿卜一樣，擁有這么的抗氧化成分。而輩輩龍胡蘿卜果中胡蘿卜素的含量達(dá)到95%以上。
    4.讓皮膚漂亮
    β胡蘿卜素在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A，再加上胡蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營(yíng)養(yǎng)素能夠增強(qiáng)上皮組織的完整與生長(zhǎng)，促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚干裂。
    5.調(diào)節(jié)免疫功能
    胡蘿卜果中含有多種營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能；胡蘿卜果中所含的β胡蘿卜素與維生素A更具有提高人體免疫力的功能。 
    6.預(yù)防感冒 
    研究顯示當(dāng)體內(nèi)的胡蘿卜素不足時(shí)，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會(huì)變得較脆弱，容易罹患感冒。
    7.預(yù)防心血管疾病
    荷蘭曾針對(duì)胡蘿卜做研究，發(fā)現(xiàn)β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機(jī)會(huì)，對(duì)預(yù)防心血管疾病有良好功效。
    8.預(yù)防
    胡蘿卜包含一些纖維質(zhì)，具有預(yù)防的效果。
    9.促進(jìn)新陳代謝
    胡蘿卜果中的維生素B群，它具有減壓、恢復(fù)疲勞，能促進(jìn)新陳代謝的作用。【火爆食品飲料招商網(wǎng)：陳宇兵】