食用農(nóng)產(chǎn)品安全問題關(guān)系到每一個人的身體健康，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，洛江持續(xù)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯管理工作，進(jìn)一步保障人民群眾舌尖上的安全。

全程可追溯 規(guī)范又方便

泉州市玉豐畜牧有限公司是洛江區(qū)的一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，走進(jìn)該企業(yè)養(yǎng)殖場，一排排整齊分布的雞舍內(nèi)干凈整潔。

該公司主要以生產(chǎn)雞蛋為主，每天的產(chǎn)蛋量可達(dá)7000至8000斤。近年來，公司以實施食品安全“一品一碼”追溯管理為契機，從源頭抓起，雞蛋的規(guī)范化生產(chǎn)，推行農(nóng)事檔案記錄信息化管理，實現(xiàn)了產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌的全程可追溯。

“通過追溯系統(tǒng)，我們可對雞蛋的產(chǎn)品信息、飼養(yǎng)活動及出欄情況進(jìn)行記錄，更好地了解產(chǎn)品銷售去向，農(nóng)水部門也能對我們的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行追蹤和監(jiān)督，這樣既規(guī)范又方便。”企業(yè)管理人員葉麗香說道。

明白消費 吃得放心

在馬甲鎮(zhèn)蕓香果蔬合作社的葡萄園內(nèi)，一串串飽滿圓潤的葡萄掛滿了藤架，長勢喜人，芳香滿溢。

和往常一樣，檢測人員將從果園里采摘的葡萄、檸檬和火龍果送往檢測室，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)殘檢測。技術(shù)嫻熟的檢測人員利用農(nóng)殘快速檢測儀，按照試劑配置、樣品制備、提取及檢測等程序進(jìn)行快速檢測，10分鐘左右的時間，便得出檢測結(jié)果并同步保存上傳到省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測信息系統(tǒng)與省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺。

檢測人員正在上傳檢測結(jié)果

據(jù)蕓香果蔬合作社負(fù)責(zé)人杜榮生介紹：“農(nóng)產(chǎn)品從初栽植到果子成熟再到包裝上市，都做好了生產(chǎn)記錄，并分別按批次給水果進(jìn)行農(nóng)殘檢測，檢測合格后才為水果貼上二維碼�！�

如今，消費者可通過手機二維碼程序直接掃描，查詢農(nóng)產(chǎn)品的“一品一碼”，了解食用農(nóng)產(chǎn)品的“前世今生”，獲取產(chǎn)品的生產(chǎn)主體、收獲日期、質(zhì)保報告等信息，真正實現(xiàn)“明白消費、吃得放心”。

洛江持續(xù)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品

“一品一碼”追溯管理工作

為了更好地保障群眾“舌尖上的安全”，洛江進(jìn)一步強化種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者質(zhì)量安全責(zé)任。區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站監(jiān)管員池一泓表示：“通過‘一品一碼’追溯管理系統(tǒng)，可實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品來源可查、去向可追、責(zé)任可究，有效督促種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者嚴(yán)格生產(chǎn)過程管理，有力提升洛江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力和信息化水平�！�

據(jù)了解，今年全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測任務(wù)數(shù)為4300個。截至目前，區(qū)級已檢測778個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)已檢測1824個；開展可追溯平臺線上巡查企業(yè)4457家次、線上巡查人數(shù)817人次。（黃秋瑩）

來源：中 國食品安 全網(wǎng)