核心提示：8月17日，太倉(cāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對(duì)太倉(cāng)大潤(rùn)發(fā)進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)檢查肉類在售商品及其保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、倉(cāng)庫(kù)保存、檢疫檢測(cè)報(bào)告等，未發(fā)現(xiàn)違法行為。
#濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)發(fā)臭隔夜肉洗了再賣#話題沖上微博熱搜引發(fā)廣大網(wǎng)友關(guān)注。
8月17日，太倉(cāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對(duì)太倉(cāng)大潤(rùn)發(fā)進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)檢查肉類在售商品及其保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、倉(cāng)庫(kù)保存、檢疫檢測(cè)報(bào)告等，未發(fā)現(xiàn)違法行為。
執(zhí)法人員還就高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行了檢查，檢查了進(jìn)口食品的進(jìn)出庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、索證索票、公示公開(kāi)等情況，始終不懈做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)化監(jiān)管工作。
購(gòu)買畜禽肉小貼士
一、銷售場(chǎng)所是關(guān)鍵，檢疫合格有保障
活畜（如豬牛羊兔等）禽（如雞鴨鵝等）宰殺、加工后，不經(jīng)過(guò)冷凍處理的肉為鮮畜禽肉，在≤-18℃冷凍處理的肉為凍畜禽肉。
購(gòu)買鮮、凍畜禽肉，應(yīng)盡量選擇證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設(shè)備的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。購(gòu)買豬肉時(shí)，要注意查看“兩證兩章”（即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）；購(gòu)買牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時(shí)，要注意查看動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證與動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章；對(duì)于進(jìn)口肉類，可索要并查看入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。無(wú)相關(guān)證章或證章不全的，應(yīng)避免購(gòu)買。
二、感官指標(biāo)細(xì)分辨，包裝標(biāo)識(shí)要注意
購(gòu)買鮮畜禽肉時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察其感官指標(biāo)是否正常。如表面有一層微干的外膜，有光澤；表面微干或濕潤(rùn)，但不粘手；按壓后凹陷立即恢復(fù)；無(wú)異味。
購(gòu)買凍畜禽肉時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)查看冷凍展示柜運(yùn)行溫度是否正常。如有包裝，應(yīng)選擇包裝完好、標(biāo)識(shí)清晰的產(chǎn)品，避免購(gòu)買解凍變軟、包裝袋內(nèi)冰霜較多的產(chǎn)品。