2021年以來，貴州省多部門聯(lián)合打出“組合拳”，省生豬產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組持續(xù)統(tǒng)籌推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，貴州生豬產(chǎn)業(yè)正邁上高質(zhì)量發(fā)展快車道。上半年，全省生豬存欄1451.4萬頭，同比增長22.1%，占全年目標任務(wù)數(shù)的90.7%；生豬出欄980.7萬頭，同比增長9.2%，占全年目標任務(wù)數(shù)的54.5%。
建好飼料廠養(yǎng)殖源頭降成本
近日，走進位于獨山縣下司鎮(zhèn)的貴州日泉農(nóng)牧有限公司的產(chǎn)業(yè)基地，車輛往來不斷，空氣中彌漫著淡淡的糧食香味。
“這一排高聳的原料塔，存儲了用于生產(chǎn)豬飼料的玉米、豆粕等原料。”公司總經(jīng)理廖曉丹說，這個年產(chǎn)54萬噸的飼料廠，是目前西南地區(qū)產(chǎn)能的飼料生產(chǎn)基地，每天生產(chǎn)出的飼料從廠區(qū)分發(fā)到獨山各處的日泉養(yǎng)豬場，豬舍全部按照先進標準設(shè)計，并采用自動化料線和飼料塔模式自動投料，豬舍內(nèi)采用全自動智能溫控系統(tǒng)，實現(xiàn)現(xiàn)代化、高效養(yǎng)殖。
“玉米、豆粕加工成的飼料用于生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)豬產(chǎn)生的污水和糞便通過處理后作為肥料，用來種植蓮藕與果桑，整個過程實現(xiàn)高效循環(huán)�！绷螘缘ふf，公司始終以“生態(tài)循環(huán)、健康養(yǎng)殖、低碳經(jīng)濟”為理念，在推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中，持續(xù)帶動周邊群眾增收。
如何降低生豬養(yǎng)殖成本，從而穩(wěn)定生豬生產(chǎn)與市場價格？在本地建設(shè)飼料廠，從飼養(yǎng)源頭降低成本是重要一環(huán)。
2019年，在省生豬產(chǎn)業(yè)專班的指導(dǎo)下，富之源安順同正生產(chǎn)基地就建成啟用了3個儲量達5000余噸的立筒倉，既解決了玉米庫存量小的難題，又減輕了員工搬運投送的工作負擔。
此后，散裝倉建成啟用，減少了人為接觸飼料產(chǎn)品的頻次，為確保飼料產(chǎn)品生物安全奠定了基礎(chǔ)條件。
2021年，貴州省生豬產(chǎn)業(yè)專班繼續(xù)在飼料源頭下功夫，推動富之源等生豬企業(yè)參與貴陽綜保區(qū)年產(chǎn)100萬噸糧食報稅加工項目。項目全部投產(chǎn)后實際產(chǎn)能可達年產(chǎn)量150萬噸，可向貴州飼料和養(yǎng)殖行業(yè)提供“質(zhì)更優(yōu)、價更廉”的飼料或原料。
樓房養(yǎng)生豬科技賦能更高效
住樓房、智能環(huán)控，呼吸凈化了的空氣，吃著高溫滅菌的飼料……一頭頭干凈又健康的豬，享受著AI監(jiān)控服務(wù)和智能環(huán)控的環(huán)境，這些都將在興義市白碗窯鎮(zhèn)岔米村成為現(xiàn)實。
近日，記者在岔米村看到，樓房養(yǎng)豬項目基地建設(shè)如火如荼�！拔磥�，這些樓房每年將出欄40萬頭生豬，實現(xiàn)用少的地養(yǎng)多的豬。”正邦集團興義區(qū)域發(fā)展經(jīng)理孫映嵩指著在建的工地介紹。
“樓房養(yǎng)豬不僅能夠節(jié)約用地，更重要的是安全衛(wèi)生，能夠有效抵御疫病�！笔∩i產(chǎn)業(yè)專班副班長郭小江告訴記者。
在參觀岔米村已經(jīng)建成的部分樓房時，記者看到，每一層都安裝有獨立的智能化通風(fēng)系統(tǒng)。孫映嵩說：“智能化通風(fēng)系統(tǒng)可有效防止病毒在樓層之間傳播。全封閉式的分區(qū)管理，能夠確保生豬與外來疫病完全隔離。正是有了這樣嚴格防控的基礎(chǔ)設(shè)計，樓房豬場可以經(jīng)受住不同風(fēng)險的考驗。此外，生豬排泄物還能通過處理系統(tǒng)集中用于周圍的種植業(yè)�！�
目前，貴州樓房養(yǎng)豬項目基地已有10余個�！艾F(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)助力生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我們還在不斷探索中�！笔∩i產(chǎn)業(yè)專班常務(wù)副班長唐隆強告訴記者。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)體系群眾利益有保障
過段時間，桐梓縣官倉鎮(zhèn)羊復(fù)村養(yǎng)殖戶鐘永剛代養(yǎng)的2400多頭生豬即將出欄，僅半年多時間，這批生豬就給他帶來了不錯的收入。
“日泉農(nóng)牧公司給我們提供豬苗、飼料、疫苗、技術(shù)等，我們負責建圈舍、人工工資、水電費，比以前自己養(yǎng)殖劃算多了�！辩娪绖傉f，通過生豬代養(yǎng)，去年就有近300萬元的收入。
“只要按照我們的要求養(yǎng)好豬，達到出欄標準，代養(yǎng)戶每頭豬至少有200元的代養(yǎng)費，市場行情較好的時候，我們還會進行二次分紅。”貴州桐梓日泉農(nóng)牧有限公司服務(wù)部主任吳立軍介紹，在技術(shù)服務(wù)方面，公司會安排專業(yè)技術(shù)人員，輔助代養(yǎng)戶管理，每天收集生豬健康情況，并全程進行跟蹤服務(wù)，程度降低養(yǎng)殖風(fēng)險。
自引進貴州桐梓日泉農(nóng)牧有限公司到現(xiàn)在，桐梓縣已有26個代養(yǎng)點，越來越多的養(yǎng)殖戶加入到代養(yǎng)行列中。
據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)專班相關(guān)負責人介紹，目前，全省有33%的農(nóng)戶從事生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場（戶）達264萬個，部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖占農(nóng)民收入30%以上。99家省級以上生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶數(shù)6.6萬戶，平均每家?guī)?66戶。生豬養(yǎng)殖利益聯(lián)結(jié)模式正通過實踐得到進一步完善和推廣。
同時，貴州省生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體不斷增強。全國前20強生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，已有16家在貴州62個縣實施生豬養(yǎng)殖或全產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設(shè)項目。省級以上產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達99家，較上年同比增長11.2%。全省年出欄500頭以上規(guī)模豬場達3290個，同比增長6.7%。
此外，從育種到屠宰加工、精深加工環(huán)節(jié)，貴州正通過多種措施積極引導(dǎo)，助推生豬產(chǎn)業(yè)鏈條逐漸完善。下一步，貴州省還將著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)體系，提升生豬產(chǎn)業(yè)良種化、規(guī)�；�、標準化、融合化、品牌化和綠色化“六化”水平，確�！笆奈濉鄙i產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開好局、起好步。（鄧鉞潔）
來源：中國食品安全網(wǎng)