2011/7/26 9:08:13 閱讀數(shù)：545 信息分類：
食品招商 編輯：小單
竹筍的美味主要是酪氨酸的氨基酸成分所造成，酪氨酸雖然不是必須氨基酸，但有形成甲狀腺賀爾蒙的甲狀腺素及屬于副腎皮質賀爾蒙的腎上腺素所形成的重要功用竹萄同時也是低熱量食品，而且含有多量的蛋白質、鉀及維生素B；，因此適合。
材料：青、紅尖椒、鮮嫩春筍
調料：植物油、生抽醬油、鹽、白糖、蘑菇精。
做法：
１、春筍切片，青紅尖椒也切片。
２、起鍋熱油，先放入筍片翻炒至略有金黃色，再放入尖椒，快速炒幾下，同時加入生抽、少量白糖、蘑菇精，再淋上少許水分，炒至色澤均勻即可起鍋。