為進一步強化景區(qū)餐飲服務(wù)單位涼菜加工經(jīng)營管理，提升餐飲服務(wù)單位依法履行餐飲服務(wù)食品安全責任意識，規(guī)范涼菜經(jīng)營服務(wù)行為，保障來山消費者飲食安全。近期，池州市九華山風景區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了景區(qū)餐飲涼菜制售專項整治行動，取得了顯著成效。
此次行動將集中整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合，執(zhí)法人員認真查找涼菜制售的薄弱環(huán)節(jié)，并向餐飲服務(wù)單位普及涼菜制售食品安全知識，及時消除安全隱患。本次共排查各類餐飲服務(wù)單位289戶，沒收各類違規(guī)菜單83頁，嚴肅查處餐飲服務(wù)單位未經(jīng)許可超范圍經(jīng)營涼菜的行為，有力確保景區(qū)涼菜制售專項整治行動取得實效。
來源：池州市市場監(jiān)管局