為切實(shí)落實(shí)“整治臟亂差店家入駐外賣平臺(tái)問題，強(qiáng)化外賣商家審核監(jiān)管”點(diǎn)題整治，福建省永泰縣市場監(jiān)管局以提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的餐飲經(jīng)營戶為重點(diǎn)對(duì)象，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際，多措并舉開展網(wǎng)絡(luò)餐飲“臟亂差”現(xiàn)象專項(xiàng)整治行動(dòng)。
高度重視，迅速部署推進(jìn)。根據(jù)福州市局、縣紀(jì)委“點(diǎn)題整治”工作要求，永泰縣市場監(jiān)管局迅速行動(dòng)，制定了《永泰縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治方案》，對(duì)整治工作做出詳細(xì)部署，同時(shí)成立“點(diǎn)題整治”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局書記、局長陳光榕擔(dān)任組長，并先后2次召開專題會(huì)議，對(duì)整治工作進(jìn)行再研究、再部署、再落實(shí)。
積極約談，落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的美團(tuán)外賣、餓了么外賣兩家第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人開展約談，督促指導(dǎo)其依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的責(zé)任意識(shí)和守法經(jīng)營意識(shí)，并要求平臺(tái)必須嚴(yán)格對(duì)照《食品安全法》《福建省食品安全條例》《電子商務(wù)法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)開展自查，對(duì)存在臟亂差現(xiàn)象的商鋪要時(shí)間下架，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行嚴(yán)格審查，發(fā)現(xiàn)無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為后及時(shí)制止并立即報(bào)告屬地市場監(jiān)管部門。
全面排查，督促合規(guī)經(jīng)營。對(duì)兩家平臺(tái)和線下實(shí)體店進(jìn)行實(shí)地檢查，重點(diǎn)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)、健康證明、原料采購、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、清洗消毒、口罩佩戴、食安封簽等方面進(jìn)行現(xiàn)場排查，同時(shí)運(yùn)用“e治理”APP及時(shí)向訂餐平臺(tái)通報(bào)制止入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違法違規(guī)行為并跟蹤平臺(tái)處置反饋，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者合法合規(guī)經(jīng)營。截至目前，全縣共摸排餓了么、美團(tuán)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者475戶，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲經(jīng)營戶存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、生熟食品存放不規(guī)范、食品原料未離地離墻10公分以及從業(yè)人員未規(guī)范佩戴清潔口罩等問題，全部跟蹤整改到位。
加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化社會(huì)共治。充分利用我局及各網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶LED顯示屏滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語，并結(jié)合微信公眾號(hào)推送�？恼潞腿霊粜麄鞯确绞�，廣泛宣傳網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”工作。通過在線下餐飲商戶餐廳的醒目位置張貼網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理“隨手拍”有獎(jiǎng)舉報(bào)公告，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與到食品安全社會(huì)共治中，主動(dòng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)，引導(dǎo)消費(fèi)者維護(hù)自身權(quán)益，提高公眾參與感，提升社會(huì)治理力量。
從6月份至今，永泰縣市場監(jiān)管局共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員153人次，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶98家次，張貼網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理“隨手拍”公告60余張，責(zé)令整改臟亂差經(jīng)營場所13家，立案查處未規(guī)范佩戴清潔口罩案件5起，收到5件投訴件，4件已辦結(jié)，剩余1件正在整改中。
來源：福建省市場監(jiān)管局