當(dāng)爸媽后，到了輔食添加的階段，都要給寶寶選擇輔食。

有的人說(shuō)，自己做的輔食更好，成品輔食都是添加劑、色素……自制輔食更安全健康。

有的人說(shuō)，買(mǎi)的成品輔食更方便。

自制輔食真的比成品輔食更健康安全嗎？為寶寶選擇輔食時(shí)，從食品安全角度有哪些挑選原則？

其實(shí)，自制輔食不一定比成品輔食更健康安全。

自制輔食的優(yōu)點(diǎn)是新鮮，性?xún)r(jià)比高。但自制輔食的時(shí)候，很多人經(jīng)常做不到「食品安全五要點(diǎn)」的要求，比如做肉類(lèi)輔食的時(shí)候，菜板、菜刀沒(méi)有注意區(qū)分，沒(méi)有及時(shí)洗手，就很容易造成交叉污染，自制也會(huì)有安全風(fēng)險(xiǎn)。

食品安全五要點(diǎn)，你做得到嗎？

而且，自制輔食也會(huì)有營(yíng)養(yǎng)搭配不合理的問(wèn)題，比如商品化的輔食米粉，都是進(jìn)行了鐵強(qiáng)化的，但自制米粉就沒(méi)有這個(gè)步驟，如果吃自制米粉，很容易導(dǎo)致孩子缺鐵，影響孩子的健康。

而商業(yè)化生產(chǎn)的成品輔食，在原料、生產(chǎn)等方面都有有嚴(yán)格的控制，在營(yíng)養(yǎng)組成方面也會(huì)進(jìn)行科學(xué)的配比。只要是正規(guī)生產(chǎn)的、合格的產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)和安全性可能都比自制輔食要好一些，而且成品輔食也很方便。

在購(gòu)買(mǎi)成品輔食時(shí)，大家要注意兩點(diǎn)：

（1）盡量去正規(guī)的超市、市場(chǎng)及電商平臺(tái)，盡量選擇大品牌的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品通常會(huì)有更好的食品安全控制，更科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比，更讓人放心。

（2）注意認(rèn)真看食品標(biāo)簽，明確有「嬰幼兒輔助食品」等字樣，才是給寶寶吃的輔食，如果是「寶寶零食」「兒童零食」「固體飲料」「飲料」等字樣，可就不是給寶寶吃的輔食哦。

來(lái)源：阮光鋒營(yíng)養(yǎng)師微信號(hào)