夏季氣溫逐漸升高，為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，6月29日，蚌埠市蚌山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合蚌山區(qū)檢察院開(kāi)展了小飯桌食品安全專(zhuān)項(xiàng)聯(lián)合檢查。
檢查人員現(xiàn)場(chǎng)查看了小飯桌資質(zhì)證明、食品原料索證索票、餐飲從業(yè)人員健康管理及健康證，食品留樣是否規(guī)范、餐飲具消毒等情況；詢(xún)問(wèn)了小飯桌經(jīng)營(yíng)服務(wù)開(kāi)展情況；強(qiáng)調(diào)了夏季預(yù)防食物中毒注意事項(xiàng)；宣傳了“尚檢崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”主題活動(dòng)。督促開(kāi)辦方要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全。
來(lái)源：蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局