近年來，山東省煙臺市注重凝聚工作合力，全過程提升治理能力，深層次推動社會共治，傾力打造食品安全“煙臺樣板”。煙臺市被命名為全國首批“國家食品安全示范城市”，實現(xiàn)省級食品安全縣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣全覆蓋，連續(xù)多年在山東省食品安全考核中被確定為A級。煙臺市市場監(jiān)督管理局被食安委表彰為全國食品安全工作先進(jìn)單位。

著力拉緊責(zé)任鏈條，推進(jìn)治理體系不斷完善。煙臺市堅持黨政同責(zé)，制定了、市政府領(lǐng)導(dǎo)班子成員兩張責(zé)任清單，市食藥安委主任由市政府主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任。重點事項納入煙臺市“三重”工作、政府工作報告、為民服務(wù)實事進(jìn)行督導(dǎo)考核；壓實監(jiān)管責(zé)任，煙臺市完善“三安”聯(lián)動工作機制，成立源頭治理等5個專項協(xié)作小組，推進(jìn)從“農(nóng)田”到“餐桌”全程監(jiān)管；卡實主體責(zé)任，煙臺市對1776家生產(chǎn)企業(yè)、5.53萬家經(jīng)營單位實行風(fēng)險分級監(jiān)管，對4.66萬余家餐飲服務(wù)單位實行風(fēng)險等級評定，根據(jù)不同等級確定監(jiān)管頻次。2020年，全國食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作座談會在煙臺召開。

注重創(chuàng)新監(jiān)管手段，推進(jìn)治理能力有效提升。煙臺市推行“云上”監(jiān)管，建設(shè)數(shù)字市場一體化監(jiān)管平臺，結(jié)合手機APP開發(fā)“一圖清”和“一本查”兩大應(yīng)用，實現(xiàn)“傻瓜式”操作、“智慧化”監(jiān)管；推行“網(wǎng)上”監(jiān)管，改造提升“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”餐飲服務(wù)單位2400余家，實現(xiàn)過程遠(yuǎn)程可視、可感、可知。完成70家農(nóng)貿(mào)市場快檢室規(guī)范化建設(shè)，數(shù)據(jù)實時公示；推行“碼上”監(jiān)管，建立水產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品與質(zhì)量等信息“一碼可知”。推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，掃碼實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、去向可追、責(zé)任可查。

瞄準(zhǔn)難點熱點問題，推進(jìn)治理渠道持續(xù)完善。煙臺市打通食安治理微循環(huán)，在煙臺市福山區(qū)探索實施食品安全網(wǎng)格化試點，按照一格一員標(biāo)準(zhǔn)配備專職網(wǎng)格員，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管區(qū)域內(nèi)全覆蓋；聯(lián)通回應(yīng)各層面訴求，推行“接訴即辦”制度，制定19項流程標(biāo)準(zhǔn)，及時回應(yīng)群眾訴求，力爭“日清日結(jié)”；疏通熱點敏感問題，首推校園及校園周邊“三張網(wǎng)”管理模式，即監(jiān)管人員微信群網(wǎng)、監(jiān)管人員與食品經(jīng)營者的微信群網(wǎng)、監(jiān)管人員與校方及家委會的微信群網(wǎng)，實現(xiàn)監(jiān)管與監(jiān)督相統(tǒng)一，溝通與宣傳相銜接，有效化解熱點矛盾問題。

來源：學(xué)習(xí)強國