日前，桂林市市場監(jiān)管局組織食品安全檢查工作組在象山區(qū)開展創(chuàng)建自治區(qū)食品安全示范城市督導(dǎo)工作。

檢查組實地對創(chuàng)建“食安城”餐飲示范點進行了逐項檢查，重點查看了證照信息公示、人員及制度管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等情況。督導(dǎo)過程中，檢查組強調(diào)了創(chuàng)建自治區(qū)食品安全示范城市對于筑牢食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)、打造食品產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展環(huán)境、提升城市形象具有重大意義，是落實監(jiān)管責任、保障群眾飲食安全的一項民心工程，是繼創(chuàng)建全國文明城市后，桂林市對于保障和改善民生目標的又一有力行動，希望餐飲企業(yè)都能做到“民以食為天，食以安為先”。同時建議企業(yè)加強創(chuàng)建自治區(qū)食品安全示范城市相關(guān)培訓(xùn)，并結(jié)合當前食品安全宣傳周活動，加大“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”為主題的宣傳力度。

創(chuàng)建“食安城”，我們在努力。接下來，桂林市市場監(jiān)管局將繼續(xù)落實推進市委、市政府關(guān)于創(chuàng)建“食安城”的一系列工作部署，在“我為群眾辦實事”踐行初心使命，不斷強化食品安全監(jiān)管工作，全力保障全市人民“舌尖上的安全”。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)