為深入貫徹落實(shí)省、市關(guān)于開(kāi)展2021年食品安全宣傳周活動(dòng)的部署要求，充分展示全市大中型食品超市主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和發(fā)揮食品銷售示范帶動(dòng)作用的新形象，6月18日，邯鄲市主城區(qū)大中型超市放心食品銷售公開(kāi)承諾活動(dòng)在環(huán)球中心美樂(lè)城舉行。

主城區(qū)共有41家超市參與了此次公開(kāi)承諾活動(dòng)，各縣（市、區(qū)）共有112家超市參與�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，美食林集團(tuán)、陽(yáng)光超市、永輝超市、沃爾瑪超市邯鄲分店負(fù)責(zé)人分別宣讀了本公司食品安全承諾書(shū)，并集中簽署、遞交了“放心食品銷售公開(kāi)承諾書(shū)”。公開(kāi)承諾書(shū)將采用店堂公示的方式，置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，便于消費(fèi)者監(jiān)督。全市大中型超市的公開(kāi)承諾書(shū)也將在市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站上向社會(huì)統(tǒng)一公示，接受社會(huì)各界的監(jiān)督。

承諾內(nèi)容主要圍繞《食品安全法》及其實(shí)施條例和《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》規(guī)定的法定責(zé)任和義務(wù)及冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽赜嘘P(guān)要求，包含規(guī)范執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂贫�、加�?qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容。

市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)薛學(xué)林介紹，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將在強(qiáng)內(nèi)功的基礎(chǔ)上主動(dòng)幫扶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改善提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力幫助食品企業(yè)做大做強(qiáng)。希望全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)，共同守護(hù)賴以生存的食品安全。（李彤彤）