“咱的刺嫩芽不愁賣，客戶就在山底下等著，還有的打電話訂購，遠(yuǎn)已經(jīng)賣到了海南。刺嫩芽成了咱致富的‘搖錢樹’�！�5月24日，在遼寧省鐵嶺市西豐縣涼泉鎮(zhèn)德賢村，村民趙小莉一邊摘刺嫩芽一邊對(duì)記者說。

近年來，西豐縣大力開展退耕還林，倡導(dǎo)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，涼泉鎮(zhèn)黨委、政府鼓勵(lì)農(nóng)戶利用資源優(yōu)勢，向荒山要效益。看到栽植刺嫩芽的致富商機(jī)，趙小莉承包了37畝荒山，開始栽植山野菜。由于種植的刺嫩芽不上化肥、農(nóng)藥，在市場上供不應(yīng)求。

刺嫩芽對(duì)生長環(huán)境的要求低，只要不是低洼地都能生長，荒山、荒灘、地頭等均可種植，投資少、快、管理簡單，一次栽植，年年受益，每年能采收兩三茬。趙小莉說：“頭茬每公斤能賣60多元，二茬也能賣到每公斤30元錢。我家有200畝山地刺嫩芽，今年能收入20多萬元�！�

看到趙小莉賺到了錢，德賢村農(nóng)民紛紛開始栽植刺嫩芽。每當(dāng)村民前來咨詢，趙小莉都會(huì)免費(fèi)傳授經(jīng)驗(yàn)。在趙小莉的帶領(lǐng)下，目前，涼泉鎮(zhèn)有刺嫩芽種植戶700戶，人工栽植刺嫩芽6000余畝，年產(chǎn)量20萬公斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入800萬元。（狄文君）

來源：中 國食品安 全網(wǎng)