2021年5月28-30日， “上海制造佳品匯”由上海市經(jīng)信委牽頭，聯(lián)同上海市商委和上海市市場監(jiān)督局共同開展，在上海新時尚地標(biāo)——上升·新所隆重舉辦。本次活動旨在匯聚上海實力明星企業(yè)，展示“上海制造”這個老品牌所煥發(fā)的新活力。來伊份作為國內(nèi)休閑食品品牌及發(fā)源于上海的代表企業(yè)之一，受邀亮相此次活動，并攜旗下醉愛白酒、嗨吃無骨脫骨鳳爪、天天堅果、居司令（豬肉脯）、來吃鴨鴨脖等TOP產(chǎn)品登陸會客廳的“上海制造時令鋪”、聯(lián)合秀演等系列現(xiàn)場活動。
匠心鑄造，來伊份實力演繹滬上餐桌的新鮮時令
憑借新鮮與美味等優(yōu)質(zhì)屬性，來伊份在上海時尚之都促進中心、市經(jīng)信委的大力推薦下入選參展，受到現(xiàn)場參觀者熱情追捧。
其中，嗨吃無骨系列零食是本次來伊份力薦的匠心之作。該產(chǎn)品為來伊份食品研究院在2019年研發(fā)，以脫骨的鳳爪為主料，集四海之材，融南北之味，歷經(jīng)大半年，匯成清新檸檬、老壇酸菜、泡椒三種不同口味。提及無骨工藝，更體現(xiàn)來伊份對于產(chǎn)品之匠心。無骨工藝需耐心且手法嫻熟，洗干凈剪掉指甲的鳳爪，先用小刀破皮，然后采用360度全角度進行人工剔骨，可以產(chǎn)品的脫骨率達到以上。
此外，來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司的海派醬香-53°醉愛醬香型白酒，令前來觀展的朋友耳目一新。事實上，53°醉愛醬香型白酒早已于2018年底“問世”。源自茅臺赤水河畔，以當(dāng)?shù)馗吡蛔龉�，小麥做曲�?:1原糧釀制，且遵循端午踩曲、重陽投料，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的傳統(tǒng)坤沙“12987”工藝，成就一杯口感綿柔細膩的海派醬香，設(shè)計采用上海石庫門元素，打造上海本地化醬香酒品牌。
據(jù)了解，不只是酒水飲料，休閑食品品牌來伊份近年來在糧油調(diào)味、代餐速食、限制咖啡、水果生鮮等品牌方面均有涉足并不斷深化提升�！耙陨钌鷳B(tài)大平臺為目標(biāo)，不斷滿足不同消費群體在不同場景下的多元化需求，創(chuàng)造更有愛、有溫度的休閑生活方式。來伊份一直在嘗試以及創(chuàng)新的路上”。來伊份相關(guān)負責(zé)人在現(xiàn)場介紹道。
研發(fā)、供應(yīng)鏈護航，來伊份筑起零食的新鮮壁壘
“來伊份依托強大的研發(fā)及供應(yīng)鏈實力，將用戶需求與食品研發(fā)相結(jié)合，嚴(yán)格遵循原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領(lǐng)鮮五個標(biāo)準(zhǔn)悉心打磨，打造出用戶喜歡的匠心好產(chǎn)品，這也是我們被選中參與此次活動的重要原因�！�
為了專注“新鮮零食”，來伊份斥資成立食品研究院，引入國外先進的研發(fā)設(shè)備，以人人都是產(chǎn)品經(jīng)理的創(chuàng)變思維，通過食品原料品種分析、配方和口味升級與迭代、探索不同風(fēng)格的口味和食材組合等等，不斷創(chuàng)造全新的、令人驚喜又兼具新鮮健康的零食。
早在2018年，來伊份已經(jīng)是國內(nèi)家實現(xiàn)“品控貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈”的零食企業(yè)。也就是說，來伊份的品質(zhì)管理實現(xiàn)了對種植、采摘、加工、包裝、零售等各個環(huán)節(jié)的品質(zhì)管控。從原材料采摘到送入消費者口中，來伊份的零食，可實現(xiàn)通過掃描產(chǎn)品二維碼去追蹤該包產(chǎn)品的原產(chǎn)地、運輸過程以及終銷售點。
發(fā)源于上海的來伊份，擁有強大的食品研發(fā)及供應(yīng)鏈實力保駕護航，以實現(xiàn)匠心品質(zhì)與新鮮屬性立足于行業(yè)先驅(qū)地位為目標(biāo)，通過“上海制造佳品匯”這個窗口，向大眾展示食品行業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。未來來伊份將緊跟上海政府的消費指南，發(fā)揮研發(fā)及供應(yīng)鏈實力，做強上海制造品牌。
來源：堅果炒貨網(wǎng)