6月18日，北京多區(qū)舉行食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式。朝陽(yáng)區(qū)開展了“體驗(yàn)式科普”體驗(yàn)活動(dòng)，居民現(xiàn)場(chǎng)“零距離”體驗(yàn)了食品和藥品檢測(cè)；東城區(qū)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了檢測(cè)專區(qū)，工作人員利用快速檢測(cè)試劑，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)飲料中的糖精鈉、肉類中的瘦肉精、水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛等八個(gè)居民重點(diǎn)關(guān)注的項(xiàng)目。
在朝陽(yáng)區(qū)食品藥品安全監(jiān)控中心的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“體驗(yàn)式科普”體驗(yàn)活動(dòng)吸引了不少市民關(guān)注。朝陽(yáng)區(qū)食品藥品安全監(jiān)控中心專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)講解食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的工作流程及基本知識(shí)，并演示了食品快速檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、藥品檢驗(yàn)的操作全流程，讓居民“零距離”體驗(yàn)了食品和藥品檢測(cè)。
現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)到了國(guó)貿(mào)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的專家，開展了關(guān)于“如何辨別日常食品、確保入口食品安全”的講座。
為實(shí)現(xiàn)食品安全宣傳引導(dǎo)全覆蓋，今年的活動(dòng)在原有活動(dòng)基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。宣傳周期間，各街鄉(xiāng)將在轄區(qū)內(nèi)廣泛開展食品安全知識(shí)普法宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，各食藥安辦成員單位將針對(duì)供應(yīng)企業(yè)和監(jiān)管人員開展食品安全管理、突發(fā)事件應(yīng)急處置系列培訓(xùn)活動(dòng)、打擊食品安全違法犯罪成果集中宣傳活動(dòng)以及反對(duì)餐飲浪費(fèi)的宣傳活動(dòng)。
東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全市首創(chuàng)了“你點(diǎn)我檢”信息平臺(tái)，用戶可在該平臺(tái)在線提交食品檢測(cè)訴求，執(zhí)法人員會(huì)根據(jù)用戶訴求定期開展抽檢并及時(shí)通過(guò)微信公眾號(hào)公示抽檢結(jié)果，實(shí)現(xiàn)了“百姓點(diǎn)需求、政府檢質(zhì)量、網(wǎng)上看結(jié)果”的互動(dòng)抽檢模式。
在今天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)置了“你點(diǎn)我檢”檢測(cè)專區(qū)，工作人員利用快速檢測(cè)試劑，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)飲料中的糖精鈉、肉類中的瘦肉精、水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛等八個(gè)居民重點(diǎn)關(guān)注的項(xiàng)目進(jìn)行了快速檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)結(jié)果均合格。
啟動(dòng)儀式后，東城區(qū)將陸續(xù)開展食品安全科普宣講進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)商超、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)餐廳活動(dòng)，向社會(huì)各界廣泛宣傳政策法規(guī)以及食品安全常識(shí)。
通州區(qū)啟動(dòng)夏季食品安全專項(xiàng)治理
通州區(qū)啟動(dòng)了夏季食品安全專項(xiàng)治理。6月17日，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到東朗產(chǎn)業(yè)園，對(duì)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的餐館進(jìn)行檢查。在一家徽州菜餐館，執(zhí)法人員詢問了商家購(gòu)入的食品原料使用、存放和剩余情況，并查看肉蛋制品及預(yù)包裝食品的進(jìn)貨來(lái)源、供貨商信息。執(zhí)法人員還對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的米、面、油及調(diào)料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期的食品原料。
執(zhí)法人員還從環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員健康管理及食品原輔料、供餐、用餐等加工過(guò)程控制的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入排查。
通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示，夏季食品安全要做到“六個(gè)注意”：包括選購(gòu)食品要到正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)，注意查看食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪荻S碼，不要購(gòu)買未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽肉制品和不認(rèn)識(shí)的野菜、野生蘑菇，謹(jǐn)慎購(gòu)買易變質(zhì)的自制熟食和涼拌菜；優(yōu)先選擇食品安全等級(jí)評(píng)定較高的餐館；網(wǎng)上訂餐注意選擇“距離近、證照齊、衛(wèi)生好、信譽(yù)高”的餐飲單位，盡可能縮短食品運(yùn)送時(shí)間；儲(chǔ)存食品要注意生熟分開；自行加工食品要注意清潔衛(wèi)生，刀具、案板和餐具生熟分開。此外，注意留好消費(fèi)憑證，發(fā)生消費(fèi)糾紛要時(shí)間與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商或向相關(guān)部門投訴。
來(lái)源：北京市場(chǎng)監(jiān)管局