夏季是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)期，隨著一年一度的旅游旺季夏季的來臨，景區(qū)游客人數(shù)也隨之增加，旅游景區(qū)餐飲住宿、休閑度假、游樂購物場(chǎng)所都呈現(xiàn)出空前繁榮的景象。為保障景區(qū)游客們的食品安全，排查食品安全隱患，防止食物中毒事故發(fā)生，6月12日上午，安徽省阜陽市潁上縣十八里鋪鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)食安委主任姚波帶隊(duì)檢查4A景區(qū)花園小鎮(zhèn)食品安全，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長、鎮(zhèn)食安委主任林峰、鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)食安辦主任孔璐及鎮(zhèn)食安委相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人參加檢查。

姚波一行，在旅游景區(qū)隨機(jī)抽查了三八連鎖超市花園小鎮(zhèn)店、花園小廚等食品經(jīng)營單位。

在三八連鎖超市花園小鎮(zhèn)店，姚波指出要做好冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，認(rèn)真做好索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈?zhǔn)称飞鲜薪?jīng)營，扎扎實(shí)實(shí)做好疫情防控和食品安全工作。

在花園小廚餐飲企業(yè)，姚波要求，餐飲環(huán)節(jié)是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，即要做好常態(tài)疫情防控下的食品安全，又要宣傳貫徹好《反食品浪費(fèi)法》，踐行“光盤行動(dòng)”。

姚波強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前全縣統(tǒng)一開展的夏季食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)和食品安全宣傳周活動(dòng)都非常重要，鎮(zhèn)食安辦要做好牽頭，積極組織協(xié)調(diào)，認(rèn)真督查檢查，要充分利用這兩個(gè)平臺(tái)把食品安全和“光盤行動(dòng)”工作落實(shí)、落地、落細(xì)，針對(duì)景區(qū)特點(diǎn)，做好宣傳培訓(xùn)和日常監(jiān)管，確保廣大游客舌尖上的安全。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)