為保障中考安全、有序、順利進(jìn)行，連日來(lái)，河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措，周密部署、上下聯(lián)動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)及食品安全監(jiān)管，筑牢疫情防控和食品安全防線(xiàn)，全力以赴為全市高三、初三學(xué)子的“逐夢(mèng)之旅”保駕護(hù)航。

全面排查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。根據(jù)轄區(qū)中考考點(diǎn)設(shè)置情況，提前對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及學(xué)校周邊食品超市和小賣(mài)部、接待考生的賓館酒店及其周邊餐飲服務(wù)單位、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位進(jìn)行全面檢查，督促以上單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)食品安全日常管理，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施和食品安全管理制度，督促落實(shí)文明節(jié)約餐桌、公筷公勺制度。

加強(qiáng)抽檢，提升監(jiān)管成效。充分利用快檢設(shè)備對(duì)高考考點(diǎn)及餐飲服務(wù)提供單位的食用農(nóng)產(chǎn)品、食品原材料7大類(lèi)食品的農(nóng)獸藥殘留、生物毒素等35個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，切實(shí)增強(qiáng)監(jiān)管的靶向性、針對(duì)性和時(shí)效性。

緊盯問(wèn)題，開(kāi)展督導(dǎo)檢查。高中考前及考試期間，食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食品安全保障工作情況進(jìn)行不定期督導(dǎo)檢查，及時(shí)通報(bào)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，確保圓滿(mǎn)完成食品安全保障任務(wù)。

駐點(diǎn)保障，確保飲食安全。高中考期間，對(duì)學(xué)校食堂、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位實(shí)施全程監(jiān)督，各縣（市、區(qū)）局對(duì)轄區(qū)考點(diǎn)學(xué)校食堂派駐政治過(guò)硬、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的執(zhí)法人員駐點(diǎn)保障，逐一審查食譜、每餐開(kāi)展監(jiān)督檢查，做到每日每餐必查，切實(shí)保障考試期間食品安全。

強(qiáng)化宣教，樹(shù)牢安全意識(shí)。高中考前專(zhuān)門(mén)召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全市監(jiān)管人員及各考點(diǎn)負(fù)責(zé)人開(kāi)展高中考食品安全保障培訓(xùn)。通過(guò)公眾號(hào)發(fā)布高中考期間學(xué)生飲食安全提示提醒，指導(dǎo)考生合理膳食，不吃不潔食品和過(guò)期食品，不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐，增強(qiáng)考生食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。

加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置。高中考期間，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急值守制度，切實(shí)保持通訊暢通，一旦發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件，迅速啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)上報(bào)信息，果斷有效處置，全力以赴保障食品安全。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)