連日來，河北省承德市市場監(jiān)管局早謀劃、早部署，多舉措并行，為中考學(xué)子筑牢食品安全防護(hù)墻。

落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。結(jié)合高中考考點(diǎn)設(shè)置情況，承德市場監(jiān)管局對學(xué)校食堂、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障，逐一審查食譜、排查疫情防控措施落實(shí)情況，做到每日每餐必查。對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及學(xué)校周邊食品超市、小賣部，在考試期間實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督、巡查保障，食譜審查、每日巡查。

加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識。承德市場監(jiān)管局加強(qiáng)高中考期間食品安全知識的宣傳教育，增強(qiáng)廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力，告誡其不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的宣教教育和培訓(xùn)，提高涉考單位從業(yè)人員食品安全知識水平，督促涉考單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

強(qiáng)化應(yīng)急值守，確保食品安全。承德市場監(jiān)管局健全應(yīng)急處置工作機(jī)制，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，做好高中考期間網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體食品安全輿情監(jiān)測和食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對準(zhǔn)備工作，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力�？荚嚻陂g保障12315投訴舉報(bào)電話暢通，及時(shí)處理各類食品安全投訴舉報(bào)，妥善處置食品安全突發(fā)事件，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速、處置有效、上報(bào)及時(shí)，防止事態(tài)擴(kuò)大，限度保障廣大師生飲食安全。

截至目前，承德市場監(jiān)管局已對全市29個(gè)考點(diǎn)及食宿點(diǎn)全覆蓋檢查，其中考點(diǎn)13個(gè)、食宿點(diǎn)16個(gè)，駐點(diǎn)保障人員58人，發(fā)現(xiàn)安全隱患12個(gè)，均已整改完畢。6月7日當(dāng)天，共完成食品原料快檢595批次，其中農(nóng)殘249批次、瘦肉精52批次、食用油酸價(jià)過氧化值64批次、餐具表面潔凈度83批次、其他147批次，結(jié)果全部合格。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)