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可口的晚餐：蘭花釀山藥

2011/7/14 9:18:22　閱讀數(shù)：716　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    特點：外形美觀，味道鮮嫩，家庭宴請時不妨一試。  
　　備料時間：15分鐘  
　　烹調(diào)時間：15分鐘  
　　原料：山藥、素雞肉、素火腿、黃瓜皮。  
　　調(diào)料：鹽、味精、干淀粉、水淀粉、蔥、姜、水。  
　　做法：   
    1、山藥去皮洗凈斜切成薄片，素火腿切末，黃瓜皮切細絲。   
    2、素雞肉用攪拌機打成泥，然后加蔥姜水拌勻。   
    3、取山藥片一面先抹上干淀粉，再抹上一層素雞泥，抹光滑后用素火腿末和黃瓜皮點綴成蘭花狀，放入盤中蒸15分鐘。   
    4、鍋中加水，放入鹽、味精調(diào)味，再用水淀粉勾芡澆在蘭花山藥上即可  

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