端午節(jié)將至，為充分保障居民飲食安全，守護(hù)全旗人民“舌尖上的安全”，赤峰市克旗市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，精心安排部署，多舉措迅速在全旗范圍內(nèi)組織開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。
一是迅速開展轄區(qū)內(nèi)禽畜肉類食品安全檢查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品的食品經(jīng)營(yíng)店（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店以及食雜店為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)畜禽肉類產(chǎn)品購(gòu)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫合格證明標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬欢ㄒ魅 八淖C一碼”。
二是組織開展對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大的粽子、米、面、食用油、糖果餅干、酒類、飲料等熱銷商品安全檢查。重點(diǎn)檢查食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，并對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的證照持有、從業(yè)人員健康證明、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票等食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過期、霉變、以次充好食品的違法行為。
三是加大食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)查違法行為。一方面委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和節(jié)令食品粽子4大類進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，共計(jì)抽取樣品117個(gè)。另一方面監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，商品來源的可追溯性，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，該立案的堅(jiān)決予以立案，該嚴(yán)懲的堅(jiān)決依法予以嚴(yán)懲。
截至目前，該局共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家次，冷庫(kù)8家次，檢查超市、食雜店62余家，水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店5家次，檢查中發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員健康證過期、索證索票不全等問題2起，均已下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求限期整改到位。
來源：食品伙伴網(wǎng)