5月25日至26日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全督導(dǎo)組對(duì)永登縣食品安全問(wèn)題整改落實(shí)及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的開(kāi)展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并召開(kāi)了工作督查反饋會(huì)。

本次督導(dǎo)檢查人員分四個(gè)小組采取召開(kāi)座談會(huì)、查閱相關(guān)資料和現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式，對(duì)永登縣食品生產(chǎn)、銷售、餐飲、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市及食品安全問(wèn)題整改情況進(jìn)行了全面督查。重點(diǎn)對(duì)省紀(jì)委關(guān)于食品安全調(diào)研督導(dǎo)問(wèn)題的整改、食品安全問(wèn)題整治工作、“10個(gè)一”行動(dòng)落實(shí)、國(guó)家食品安全示范城市資料的整理等情況進(jìn)行了逐一檢查。

在26日召開(kāi)的永登縣食品安全問(wèn)題整改落實(shí)及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作督查反饋會(huì)上，督導(dǎo)組對(duì)永登縣食品安全工作給予高度肯定，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的行業(yè)共性和個(gè)性的問(wèn)題進(jìn)行了反饋。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是要加強(qiáng)生產(chǎn)小作坊定期產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)小作坊準(zhǔn)入制度、審查制度，加大生產(chǎn)企業(yè)和小作坊透明車間的建設(shè)力度。二是要健全完善索證索票制度，嚴(yán)格落實(shí)食品銷售企業(yè)自查制度；規(guī)范散裝食品銷售標(biāo)準(zhǔn)，加大“隴上食安”APP的推廣，有效推進(jìn)“陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”工程建設(shè)。三是要強(qiáng)化中小餐飲業(yè)日常監(jiān)管工作，持續(xù)開(kāi)展主體責(zé)任年行動(dòng)，常態(tài)化開(kāi)展餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，尤其是食品安全管理人員培訓(xùn)工作，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)進(jìn)度，建立“傳統(tǒng)模式+智慧監(jiān)管”新監(jiān)管模式。四是要進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，不斷推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”智慧監(jiān)管，提高隴上食安一體化平臺(tái)應(yīng)用率，重點(diǎn)管控原料追溯、加工制作、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)網(wǎng)上巡查、記分管理、約談培訓(xùn)，曝光警示、行政處罰等“組合拳”，形成高壓態(tài)勢(shì)，全力提升整體食品安全水平。

永登縣市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，將以此次檢查為契機(jī)，高度重視，立即著手對(duì)轄區(qū)食品行業(yè)隱患問(wèn)題進(jìn)行整改。并將組織執(zhí)法人員開(kāi)展日查和夜查兩種專項(xiàng)檢查方式，對(duì)督導(dǎo)組反饋的問(wèn)題進(jìn)行為期一周的徹查整改，對(duì)轄區(qū)各食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行檢查，切實(shí)把整改落實(shí)工作與加強(qiáng)食品安全工作緊密結(jié)合起來(lái)，進(jìn)一步為永登縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市奠定良好基礎(chǔ)，有效提升全縣食品安全治理能力和綜合水平。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)