為切實保障廣大消費者食品安全，淮北市場局按照國家、省局統(tǒng)一部署，開展乳制品質(zhì)量安全提升行動，進一步壓實乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，提升乳制品質(zhì)量安全水平。

近日，市市場局司曉飛調(diào)研員帶領(lǐng)食品生產(chǎn)科，對我市一家乳制品生產(chǎn)企業(yè)安徽曦強乳業(yè)有限公司開展乳制品質(zhì)量提升行動專項檢查，市食藥檢測中心專家、鳳凰山分局相關(guān)同志一并參加。

在向企業(yè)傳達了我市乳制品質(zhì)量提升行動相關(guān)文件精神后，司曉飛調(diào)研員一行對企業(yè)目前生產(chǎn)運轉(zhuǎn)與質(zhì)量管理方面的相關(guān)情況與企業(yè)質(zhì)量管理人員進行了交流。現(xiàn)場與企業(yè)簽訂了乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書，企業(yè)承諾積極響應(yīng)乳制品質(zhì)量安全提升行動，嚴格貫徹落實食品安全責任人的義務(wù)，加強冷鏈儲運和銷售環(huán)節(jié)管控，乳制品質(zhì)量安全。同時，將加強創(chuàng)新研發(fā)，積極創(chuàng)新產(chǎn)品品種，提升企業(yè)競爭力。

隨后，監(jiān)管人員對企業(yè)許可資質(zhì)保持、采購進貨查驗、生產(chǎn)場所及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制、倉儲管理、出廠檢驗、人員管理等情況進行了檢查，針對發(fā)現(xiàn)問題，與企業(yè)質(zhì)量管理人員進行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)，向企業(yè)提出整改要求。

下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)以企業(yè)主體責任落實為重點，督促企業(yè)定期開展食品安全自查，全力保障乳制品質(zhì)量安全。

來源：淮北市市場監(jiān)督管理局