大寒就要到來，大寒是民間冬令進補的旺季，人們在這時候一般食用一些滋補的肉類，為身體補充熱量和能量，那么，大寒吃什么肉？下面就一起來看看吧！

大寒吃什么肉

雞肉

雞肉的營養(yǎng)價值很高，民間有“濟世良藥”的美稱�！胺昃乓恢浑u，來年好身體”的諺語。是說冬季人體對能量與營養(yǎng)的需求較多，經(jīng)常吃雞進行滋補，不僅能更有效地抵御寒冷，而且可以為來年的健康打下堅實的基礎(chǔ)。

牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

羊肉

羊肉性溫熱，驅(qū)寒滋補，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉在《本草綱目》中被稱為元陽益血氣的溫熱補品，宜冬季食用，羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。

鴨肉

鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。

大寒飲食注意事項

忌食燥熱、生冷食物。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，以斂陰護陽為本，宜熱食，切忌食生冷、粘硬不易消化的食物，以防損傷脾胃之陽氣，不要過多食用燥熱之物。

大寒吃什么肉？經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到大寒吃的肉，在大寒節(jié)氣大家可以來吃肉，但也要注意大寒飲食注意事項，避免影響身體健康！