奶棗是很火的一款零食，奶棗味道很不錯(cuò)，里面會(huì)有大顆堅(jiān)果，還有濃濃的奶香味，深受人們喜歡。很多人都會(huì)在家做奶棗，那么，奶棗可以不用黃油嗎？奶棗可以用食用油嗎？下面就讓我們一起了解一下吧！

奶棗可以不用黃油嗎

可以。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的產(chǎn)物，其奶香味濃郁，含脂量較高，用于做奶棗主要起到調(diào)味和起酥作用，如果沒有黃油的話，推薦用椰子油來代替，椰子油來自于椰子的脂肪，是一種素食食品，用它來代替黃油是一種不錯(cuò)的選擇，使用起酥油時(shí)的比例和使用黃油的比例相差不大。

奶棗可以用食用油嗎

可以用花生油代替黃油。下面介紹具體做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：棉花糖160克、花生油40克、奶粉40克、紅棗60顆、堅(jiān)果60顆。

步驟一、紅棗洗凈，去核備用。

步驟二、把堅(jiān)果塞到紅棗里面，如圖所示。

步驟三、起鍋倒入少許花生油，然后放入棉花糖。

步驟四、開小火把棉花糖炒化。

步驟五、棉花糖融化后，倒入奶粉，攪拌成糊狀。

步驟六、攪拌成糊狀后關(guān)火，倒入紅棗迅速攪拌均勻。

步驟七、使每個(gè)紅棗都包裹著融化的棉花糖。

步驟八、把紅棗一個(gè)一個(gè)的夾出來，放到奶粉中，粘一圈奶粉。

奶棗能保存多久

1、自制奶棗：20天自己做的奶棗由于材料加工非無菌操作，而且無特殊密封包裝，也不添加任何防腐劑，因此保質(zhì)期不是特別長，在常溫喜愛10-20度左右，封口或密封罐儲(chǔ)存的情況下可以放15-20天，如果完全密封可以保存20天，注意避免受潮。

2、買的奶棗：3個(gè)月購買的商品奶棗，雖然也沒有加什么特殊的防腐劑，但其包裝較為用心，還會(huì)放一些防潮保鮮劑來延長食物的保存期，加上通過真空密封包裝，其保質(zhì)期的時(shí)間會(huì)比較長，一般在3個(gè)月左右。

奶棗可以不用黃油嗎？奶棗可以用食用油嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到奶棗可以不用黃油，奶棗可以用食用油替代黃油，大家可以做奶棗！