山藥是一種十分營養(yǎng)滋補的食物，而牛肉又是生活中常見的食物，山藥和牛肉能一起吃嗎？下面就讓我們了解一下山藥和牛肉能一起吃嗎的相關內容！

山藥和牛肉能一起吃嗎

可以一起吃。 在食物性味及營養(yǎng)成分上來看，山藥性平，性平，富含蛋白質、礦物質、淀粉、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素等；而牛肉性平，主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、水分、維生素、礦物質等。兩者性味一致，互不沖突，并且成分之間不會產生不利反應，因此可以同食。

山藥和牛肉怎么做好吃

山藥燉牛肉

主料：牛肉、山藥。

調料：料酒，醬油，精鹽，白糖，蔥段，姜塊，雞油，色拉油

1、牛肉洗凈切塊，山藥去皮切塊。

2、牛肉焯透撈出待用。

3、在鍋中放進適量色拉油，燒至六成熱，再放入山藥炸呈金黃色撈出。

4、沙鍋內放入蔥段以及其他材料，放入焯好的牛肉塊，小火燉至八成熟。

5、山藥下入沙鍋內，加精鹽繼續(xù)燉熟爛，加雞油、味精燒開即成。 山藥牛肉粥

食材：大米、牛肉、山藥、、小蔥、姜、料酒、淀粉、植物油少許。

1、將大米淘洗干凈，浸泡半個小時，撈出瀝干水分待用；

2、在鍋中倒入適量清水，燒開后放入大米，大火煮開后，轉小火慢煮約20分鐘；

3、將山藥和南瓜，去皮切丁，姜切絲，小蔥切碎；

4、牛肉剁成末，加入適量姜絲、淀粉、料酒，腌制5分鐘；

5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘；

6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續(xù)煮2分鐘，調入鹽和香蔥攪勻即可。

山藥和牛肉能一起吃嗎？通過以上內容我們了解到山藥和牛肉能一起吃，大家在日常生活中可以放心食用，山藥和牛肉做法很多，大家可以嘗試一下�。▉碓�:樂哈網）